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Buccellato
Photo ©Sasha Wang

Sapori lungo la Via Francigena: i piatti del pellegrino

Sapori e antiche ricette che i viaggiatori gustavano seguendo il percorso in Toscana

Zuppe e minestre

Ingredienti per la zuppa
Ingredienti per la zuppa

Testaroli

Testaroli
Testaroli - Credit: Francesca Longo

Torta d'erbi

Spongata

Buccellato

Buccellato
Buccellato - Credit: Serena Puosi

Il pane di Altopascio

Marzolino di Lucardo

Panforte

Panforte
Panforte - Credit: Panelibrienuvole
&
Cibo e vino