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Buccellato
Photo ©Sasha Wang

Sapori e antiche ricette che i viaggiatori gustavano seguendo il percorso in Toscana

Sapori lungo la Via Francigena: i piatti del pellegrino

Flavia Cori Versione italiana di un articolo di Flavia Cori
Zuppe e minestre
Ingredienti per la zuppa
Ingredienti per la zuppa
Testaroli
Testaroli
Testaroli - Credit: Francesca Longo
Torta d'erbi
Spongata
Biroldo
Biroldo
Biroldo - Credit: Parco dell'Appennino Tosco-Emiliano
Buccellato
Buccellato
Buccellato - Credit: Serena Puosi
Il pane di Altopascio
Marzolino di Lucardo
Panforte
Panforte
Panforte - Credit: Panelibrienuvole
&
Francigena e Cammini