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Antichi sapori e tradizioni: il Testo della Lunigiana

Un originale metodo di cottura nato in Lunigiana in tempi antichissimi, ancora oggi usato per preparare i testaroli pontremolesi e altre specialità

Antichi sapori e tradizioni: il Testo della Lunigiana

Che cos’è un testo?

Il testarolo tradizionale della Lunigiana

Preparazione testarolo
Preparazione testarolo - Credit: Federico Palermitano by Lunigiana World

Torta d'erbi, Agnello di Zeri e altre bontà...

Agnello cotto nel testo
Agnello cotto nel testo - Credit: Coop ALTER ECO
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Un concerto di sapori e saperi, fra antiche tradizioni e nuove eccellenze. ... Continua...
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