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Il pesce cosiddetto di città, cioè essiccato, affumicato o salato, ha sempre tantissimi estimatori

Pesce di città, tra baccalà, aringhe e acciughe

Leonardo Romanelli by Leonardo Romanelli
Il pesce "povero" della Toscana
Il pesce "povero" della Toscana
Burrata e Acciughe con crostini di pane toscano
Burrata e Acciughe con crostini di pane toscano - Credit: Burro e Acciughe 2.0
Pasta con sughetto di pesce
Pasta con sughetto di pesce
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Enogastronomia