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Café Poliziano, Montepulciano

Viaje en el tiempo: 5 cafés históricos

5 cafés y restaurantes que han hecho historia en Toscana

Estos lugares de encuentro preferidos por escritores, artistas y aristócratas han sido testigos de innumerables historias de guerra, paz, amor y libertad. Conservan todos sus muebles de época, ofrecen especialidades gastronómicas únicas y siguen siendo puntos de encuentro importantes, tanto para los turistas como para los lugareños. He aquí un breve recorrido por 5 cafés y restaurantes que han hecho historia en Toscana.

Cafe Poliziano [Photo credits: Paula Soler-Moya]
Cafe Poliziano [Photo credits: Paula Soler-Moya]
Índice
  • 1.
    Cafe dell'Ussero en Pisa
  • 2.
    Café Poliziano en Montepulciano (Arezzo)
  • 3.
    Restaurante Buca di Sant’Antonio en Lucca
  • 4.
    Café Rivoire en Florencia
  • 5.
    Caffè dei Costanti en Arezzo
1.

Cafe dell'Ussero en Pisa

Fundado en 1775, está situado en el Palazzo Agostini de Pisa, uno de los edificios más bellos a orillas del río. Este histórico café -también conocido en el siglo XIX como Caffè delle Stanze- acogió la primera reunión del Congreso Italiano de Científicos, en 1839. 
Lungarno Pacinotti 27, 56126 Pisa (PI)

1.

Café Poliziano en Montepulciano (Arezzo)

El Café Poliziano está situado en el casco antiguo de Montepulciano desde 1868. Esta gran cafetería estilo Liberty, elegante y distinguida, fue un punto de encuentro cultural para escritores como Carducci, Prezzolini y Pirandello. Recomendado por Vetrina Toscana.
Via Voltaia nel Corso 27/29, 53045 Montepulciano (SI) 

1.

Restaurante Buca di Sant’Antonio en Lucca

Buca Sant'Antonio
Buca Sant'Antonio - Credit: Emma Ivarsson

Abierto en 1782, durante la Ilustración, en sus mesas se leyeron obras prohibidas como el "Decamerón" de Boccaccio. La Buca di Sant'Antonio prepara desde hace siglos los mejores platos tradicionales de la ciudad. Entre ellos se encuentra la sopa de farro, uno de los alimentos más antiguos de Italia. Recomendado por Vetrina Toscana.
Via della Cervia 3, 55100 Lucca (LU)

1.

Café Rivoire en Florencia

naugurado por Enrico Rivoire, chocolatero real de Turín, en 1872. Aquí, los florentinos aprendieron por primera vez a saborear los chocolates y a beber el tradicional "chocolate en taza" de los Saboya. La tienda sigue siendo famosa en Florencia gracias a su fantástica ubicación frente al Palazzo della Signoria. Encuentre aquí todos los cafés históricos de Florencia.
Piazza della Signoria, 5/r, Florencia

1.

Caffè dei Costanti en Arezzo

Café dei Costanti
Caffè dei Costanti - Credit: Hans Dinkelberg

El Café dei Costanti ha marcado la transición del Gran Ducado a la Unificación de Italia. Fue fundado en 1804 como un lugar reservado para las familias aristocráticas más importantes. En los años posteriores a la unificación de Italia, se convirtió en un animado lugar de encuentro abierto a todos. En 1997, fue elegido como escenario de "La Vita è Bella" (La vida es bella).
Piazza San Francesco 19/20, 52100 Arezzo (AR)
 

Todos estos lugares son miembros de la Locales históricos de Italia asociación cultural sin ánimo de lucro que promueve y protege los establecimientos más antiguos y prestigiosos de Italia. Actualmente tiene 240 socios y Toscana cuenta con 29 de ellos.

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