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Carnival in Tuscany: 4 addictive desserts

Four recipes by the best Tuscan foodies on the web to celebrate Carnival like a local

Cenci
Cenci
Cenci - Credit: Aurelio Barattini
Schiacciata alla Fiorentina flat cake
Schiacciata alla Fiorentina
Schiacciata alla Fiorentina - Credit: Giulia Scarpaleggia
Berlingozzo cake
Berlingozzo
Berlingozzo - Credit: Emiko Davis
Rice fritters or Frittelle di riso
Frittelle di Riso
Frittelle di Riso - Credit: Judy Witts
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Food and Wine