À l'extrême limite de la Toscane, la Lunigiane est une région historique située entre la Ligurie et la Toscane. Perdue dans les vallées qui s'ouvrent au pied des deux chaînes de montagnes des Apennins toscans-émiliens et des Alpes Apuanes, elle a toujours été un territoire de frontière et de passage, sauvage et riche d'anciens villages au caractère unique.
Il s'agit d'une terre imprégnée d'histoire et d'une touche de mystère. Les fameuses statues stèles sont fascinantes, ces monolithes énigmatiques à forme humaine qui symbolisaient probablement la Déesse Mère, laissés ici par les Ligures Apuans et qu'il est possible d'admirer aujourd'hui dans un musée leur étant consacré.
Le magnifique site archéologique romain de Luni est également un signe du passé de ces régions, et constitue sans doute le témoignage le plus intéressant de cette période de domination. En Lunigiane, le charme du Moyen Âge est encore tangible aujourd'hui et peut être admiré dans les châteaux qui ont appartenu à la famille Malaspina, comme celui de Fosdinovo, dans les églises romanes, dans les remparts imposants de Caprigliola et dans son élégante tour construite par les évêques de Luni.
Une Terre de frontière et de synthèse entre les cultures : la langue le prouve également, car ici elle n'a pas le même son qu'ailleurs en Toscane. La langue parlée est en effet influencée par les accents ligures et émiliens, incarnant, tout comme la tradition culinaire, un modèle de rencontre entre différentes traditions. La Lunigiane, qui a toujours été traversée par des armées et des pèlerins, par des troupeaux et des caravanes de marchands, ne pouvait que devenir « un carrefour de chemins vers la civilisation ».
Ce n'est pas un hasard si le premier tronçon toscan de la Voie Francigena traverse le morceau de terre entre les sommets de ces montagnes. Des sentiers et des chemins muletiers, ayant été retrouvés autour de l'ancien chemin, sont aujourd'hui des itinéraires de randonnée fascinants, où l'on peut se promener entouré de dizaines de châteaux, de tours isolées et de forteresses qui apparaissent soudainement, perchées sur les collines et parmi les vallées vertes.
L'exploration de cette terre vous donne également l'occasion de découvrir les excellents plats traditionnels de la cuisine de la Lunigiana. Vous pourrez saliver avec les testaroli (type de pâtes) al pesto, les torte d'erbi (tartes aux légumes verts), les focaccette di Aulla (petites focaccias), les panigacci di Podenzana (type de pain), les castagnacci (gâteau de châtaignes), l'amor alla crema (dessert gaufré) et les nombreux aliments typiques produits dans le secret de ces vallées sauvages.
Bref, les petits trésors cachés ne finiront pas de vous surprendre, dans la savante commune de Fivizzano, Equi avec ses grottes et ses thermes, Zeri avec ses pentes enneigées, l'élégante commune de Pontremoli et bien d'autres sites à découvrir calmement.
