Le Crete senesi, un oceano di terra da scoprire sulle due ruote

Tra borghi medievali e meraviglie naturali

Nelle Crete Senesi, la terra lavorata dall’uomo fa da sfondo a strade bianche che seguono il sinuoso andamento del territorio correndo sulla cresta di colline e toccando antiche fattorie e piccoli borghi medievali. Siamo in una zona perfetta per essere percorsa in bici “tuttoterreno” o in mountain bike. 
Zona tra Asciano e Buonconvento

Siena dista dalle Crete qualche chilometro e centinaia di curve e, di tanto in tanto, appare all’orizzonte il suo profilo turrito. Tra le onde di questo mare di terra si ergono castelli e roccaforti ma i muri più diffusi sono quelli dei poderi, costruzioni semplici dalle spalle forti testimoni di un’importante civiltà contadina.

L’area delle crete che si sviluppa intorno ad Asciano è stata per secoli il granaio di Siena, la vita si svolgeva intorno ai poderi, costruzioni isolate nella campagna dove intere famiglie si dedicavano alla lavorazione dei campi. I contadini hanno curato per secoli l’equilibrio e la bellezza del paesaggio basato sulle principali colture come grano, vite e olivo. Negli anni ‘60 con la fine della mezzadria comincia l’abbandono delle campagne compensato in parte dalla vera e propria immigrazione dei pastori sardi che importano in terra di Toscana la cultura del pecorino.

Il pecorino toscano
Il pecorino toscano

Ancora oggi uomini e greggi popolano le colline delle Crete che diventano un paesaggio surreale nei pressi di Chiusure e dell’Abbazia di Monte Oliveto Maggiore dove l’argilla, modellata dall’azione dell’acqua e del vento, disegna spettacolari calanchi, ferite aperte di una terra tanto aspra quanto dolce. L’anima bianca di questi luoghi si può toccare con mano nelle cave di travertino, tipica pietra locale, nella zona di Serre di Rapolano; sempre bianco ma ben più profumato è il tartufo di San Giovanni d’Asso celebrato nella famosa mostra mercato che si tiene nel mese di novembre nel castello quattrocentesco che domina il “Borghetto”.

viafrancigena Tra Buonconvento e Torrenieri

Le crete diventano più gentili e il cielo ancor più grande nella zona di Buonconvento situata dove confluiscono i corsi d’acqua Arbia e Ombrone. Pedalare nelle Crete è un’esperienza affascinante per chi ama viaggiare a testa alta e ben si adatta a chi predilige i frequenti cambi di pendenza e traiettorie. Le strade delle Crete sembrano rincorrere le ondulazioni del territorio per rimanere sempre in quota. Su questo tipo di strade è molto importante dosare attentamente le energie, alimentarsi correttamente, vale a dire in continuazione integrando la normale dieta.


Assistenza bici:

Real - via Roma 46/50, Asciano, tel. +39 0577 719138, noleggio bici, assistenza tecnica, vendita e informazioni sui percorsi della zona

Cover image credit: Mirella

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In bicicletta