La leggenda narra che Saturno, adirato con gli uomini costantemente in guerra tra loro, prese un fulmine e lo scagliò sulla terra. Creò così, dal cratere di un vulcano, una vortice di acqua sulfurea e tiepida. Da quel grembo accogliente nacquero uomini più saggi e felici. Teatro della leggenda è proprio Saturnia, dove l’acqua zampilla a una velocità di 800 litri al secondo e ad una temperatura di 37°- attirando con i suoi vapori sulfurei viaggiatori provenienti da tutto il mondo.
Questa è la più antica città italica ed ha una lunga serie di vicissitudini storiche. La zona è stata abitata sin dal tempo degli Etruschi, che la chiamarono Aurinia, ma furono successivamente i Romani a ribattezzarla Saturnia.
Durante il Medioevo l’abitato subì numerosi attacchi da parte di Orvieto e di Siena, e malgrado i feudatari del posto avessero costruito fortilizi difensivi, questa parte della Maremma venne conquistata senza continuare le opere di bonifica iniziate da Etruschi e Romani. Solo nel 1828 il Granduca di Toscana Leopoldo II diede il via a nuove opere di drenaggio, permettendo a Saturnia di ripopolarsi fino a raggiungere l’attuale grado di compimento.
La piccola cittadina è ubicata in cima ad una collina che domina le famose sorgenti termali. Questo caratteristico e attivo borgo toscano sorge vicino ai resti di una necropoli etrusca, lungo la via romana Clodia, detta anche via delle Terme, tra la via Cassia e la via Aurelia. Delle vecchie mura risalenti al IV-III secolo a.C., resta la Porta Romana, e un’antica costruzione termale costituita da una piscina quadrata eretta in epoca romana nei pressi della chiesa Chiesa della Maddalena.
Nel paese è possibile visitare il Museo Archeologico di Saturnia, dove ci sono in mostra i reperti trovati sul territorio dalla Preistoria al periodo romano.
Di straordinaria suggestione sono le Cascate del Mulino, che hanno reso Saturnia famosa in tutto il mondo. Qui la sorgente termale ha scavato nella roccia una serie di piscine naturali accessibili gratuitamente e straordinariamente fotogeniche. Le terme a Saturnia però non si esauriscono con le Cascate del Mulino, sono infatti fruibili anche quelle di due attrezzatissimi stabilimenti termali come le Terme di Saturnia Spa & Golf Resort e le Terme Fonte Pura.
La Maremma è la regione meridionale della Toscana ed è un territorio davvero incredibile: lontana dal trambusto dei centri turistici, la campagna regala paesaggi unici e la vita segue un andamento decisamente slow.
Con magnifiche sorgenti termali, borghi e numerose aree picnic, quest'area è perfetta per una per una vacanza romantica di tre giorni.
La Maremma vanta una tradizione culinaria antica e legata ai sapori autentici della sua terra, già conosciuti e coltivati dagli etruschi: tantissimi i prodotti tipici di questo territorio, a partire dall'olio di olivo fino ai vini, come il Morellino di Scansano e il Bianco di Pitigliano, passando per i saporiti formaggi dal gusto deciso e all'ottimo miele.
