Camaiore

Hoy en día Camaiore muestra en los edificios señoriales de su centro histórico el testimonio de los acontecimientos que conforman su pasado. Entre estos se encuentra la hermosa Colegiata de Santa Maria Assunta, de planta en cruz latina y que data de 1278. Construida como edificio románico, en el siglo XVIII fue sometida a restauraciones de estilo barroco; posteriormente, en el XX, el exterior recuperó sus formas románicas originales. Igualmente bellas son la Chiesa di San Lazzaro, iglesia con claustro, y la Badia di San Pietro, abadía lombarda del siglo VII. Esta última conserva su estructura románica original, incluidos el ábside y la fachada, y es un importante edificio histórico de la Vía Francígena. 

Sin duda merece la pena visitar el Palazzo Tori Massoni, que hoy alberga el Museo Cívico Arqueológico, donde se exponen hallazgos de la Prehistoria a la Edad Media. El museo ofrece un recorrido interactivo con estaciones táctiles y experimentales, además de colecciones que abarcan desde utensilios prehistóricos hasta la copia de un fémur de Homo neanderthalensis, procedentes de yacimientos locales como la Grotta all’Onda y la Villa romana de Via Acquarella.

En el centro del pueblo, no te pierdas el Museo de Arte Sacro de Camaiore, donde se han recopilado pinturas, ornamentos sacros y vestuario litúrgico que datan de un periodo entre los siglos XIV y XVI.

Desde el final de la Segunda Guerra Mundial, Camaiore ha ido ganando cada vez más fama gracias a su litoral. Lido di Camaiore es, de hecho, una bonita y elegante localidad costera que bordea la amplia playa de la Versilia, y que desde principios del siglo XX, con su encanto, conquistó a personalidades como Gabriele D’Annunzio, Eleonora Duse y Vittorio Emanuele III.

Para descubrir una cavidad prehistórica de origen kárstico, situada en el Parque de los Alpes Apuanos, basta con ir a la localidad de Casoli y explorar la Grotta all’Onda, cueva kárstica de gran importancia histórica y geológica, habitada por cazadores neandertales y más tarde, en el Neolítico y la Edad del Cobre, por asentamientos dedicados a la agricultura y la ganadería. Hoy en día se nos muestra como un amplio espacio natural, con cascadas que alimentan un arroyo a sus pies.

También hay que visitar el Castillo de Montemagno, construido en el siglo X y situado en el valle de la Freddana. El castillo goza de una ubicación estratégica con vistas espléndidas, por lo que en la época medieval servía para vigilar la Vía Francígena, desempeñando tanto una función residencial como defensiva. 

Se puede visitar la tumba de la Villa Mansi, de entre los siglos VII y VI a. C. y que atestigua la presencia de un asentamiento etrusco en Camaiore.
Además, la Vía Francígena atraviesa el centro en la etapa 26, que va desde Massa hasta aquí y en la etapa 27, que llega a Lucca.

Desde el final de la Segunda Guerra Mundial, Camaiore ha ido ganando cada vez más fama gracias a su playa, que cuenta con el reconocimiento de Bandera Azul, lo que la convierte en una de las playas de ensueño de la costa toscana, con aguas cristalinas y arena dorada.
Lido di Camaiore es, de hecho, una bonita y elegante localidad costera que bordea la extensa costa de Versilia, y que desde principios del siglo XX cautivó a personalidades ilustres como Gabriele D’Annunzio, Eleonora Duse y Vittorio Emanuele III.
El paseo marítimo, de unos 3 kilómetros, cuenta con numerosos baños marinos y alberga un pintoresco embarcadero: de construcción moderna, se adentra en el mar gracias a una larga pasarela que termina en una rotonda de 700 metros cuadrados. Una experiencia que no te puedes perder en verano, sobre todo al atardecer.

Otro pueblo digno de visita es Casoli, conocido como el "pueblo de los grafitis", donde desde 1950 los artistas decoran las paredes con esgrafiados artísticos inspirados en el pintor Rosario Murabito. Las obras representan escenas de la vida cotidiana, leyendas y personajes locales, y están realizadas con una técnica que combina arte y artesanía.

Cada año, con ocasión de la procesión del Corpus Domini en junio, el centro histórico de Camaiore se llena de alfombras de aserrín, llamadas "pula" en el dialecto de Camaiore.
La antigua tradición es llevada a cabo por un grupo de fabricantes de alfombras que crean sugestivas obras figurativas de hasta cuarenta metros de largo, coloreando toda la ciudad.

Entre los productos típicos de la Versilia se encuentran los tordelli, pasta rellena con forma de media luna que se sirve con salsa ragú y queso parmesano, y que se prepara tradicionalmente en las fiestas en Camaiore, Viareggio, Pietrasanta y sus alrededores. Cada familia tiene su propia receta, por lo que los ingredientes y las cantidades del relleno de los tordelli pueden variar ligeramente según los gustos y la tradición.

No puedes dejar de probar dos productos típicos de la zona: el Lardo y la Mortadella de cerdo de Camaiore, los dos de sabor intenso y que nunca faltan en las mesas de la Versilia.

Tampoco hay que olvidar la tortadipepe, una tarta de arroz con pimienta. Se dice que cada familia tiene su propia receta, por eso su preparación es variopinta. La torta di pepe la elabora, sobre todo en Semana Santa, las panaderías y los restaurantes de Camaiore, así como las familias.