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Polpo cotto in sottovuoto all'aleatico e timo di Mirko Lanari Ristorante Hotel Belmare di Patresi.
Photo ©Elba Taste

La cucina e i prodotti tipici dell’Elba

Un universo di golosità con radici che raccontano incontri tra popoli, simbiosi culturali e scambi di ricette

La schiaccia briaca dell’Elba
La schiaccia briaca dell’Elba - Credit: F Ceragioli
La sburrita alla riese
La sburrita alla riese - Credit: InfoElba
La sportella dell'Isola d'Elba
La sportella dell'Isola d'Elba - Credit: Elba Taste
Le fasi della vendemmia all'Isola d'Elba
Le fasi della vendemmia all'Isola d'Elba - Credit: Elba Taste
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Enogastronomia