Numerosas citas dedicadas a los productos típicos y al territorio
El otoño está en el aire y en las montañas el verde de los bosques ha dado paso a las innumerables tonalidades de amarillo, rojo y naranja. Es la época de las setas y las castañas, y en la Montaña Amiata también de festivales dedicados a los productos otoñales como las castañas asadas y las setas porcini. Hete aquí algunos de los eventos gastronómicos y vinícolas que animan los pueblos de Amiata entre octubre y noviembre 2026.
Las Castañas de Amiata - Credit: Shutterstock.com / Andrelix
El Crastatone di Piancastagnaioes la más antigua manifestación de Amiata dedicada a las castañas y se celebra entre finales de octubre y principios de noviembre. La "crastata» es la palabra que da nombre a la fiesta y en dialecto representa la caldarrosta (castañas asadas). Dentro de las murallas de la poderosa Fortaleza de los Aldobrandeschi, las cuatro contradas organizan puestos con productos típicos a base de castañas, sin olvidar el aceite y el vino nuevo, otros protagonistas de la fiesta.
No hay que perderse en ArcidossoCastañas de Fiesta, el segundo y tercer fin de semana de octubreestarán animados pordegustaciones de comidas y vinos, música, mercados y recreaciones históricas.
Santa Fiora también celebra su Feria del Marrón Glacé, con puestos donde degustar las delicias locales.
Abbadia San Salvatore - Credit: Shutterstock.com / ermess
El segundo y tercer fin de semana de octubre, en Abbadia San Salvatorese realiza la Fiesta del Otoño.Los protagonistas son los frutos del bosque - desde las castañas hasta las setas - que se ofrecen para comer y cenar en las distintas contradas del pueblo. En el programa también figuran excursiones guiadas por los senderos de montaña para recoger castañas, así como mercados de antigüedades, artesanías locales y productos típicos.
Stollo y Focarazza
En Santa Caterina, a pocos kilómetros de Roccalbegna, se renueva cada año una antigua tradición que ha atravesado los siglos y permanece inalterada hasta nuestros días: la noche del 24 de noviembre, víspera del nacimiento de Santa Catalina de Alejandría, en lo alto de una colina, los habitantes del pueblo se reúnen en torno a un tronco de roble -llamado stollo- y envuelto en fajinas -focarazza- al que se prende fuego. A medida que las llamas se encienden, comienza también una competición en la que cada uno intenta coger el "stollo" y llevarlo a su contrada, obteniendo así la victoria y poniendo fin a la competición.
