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Tuscan salame
Photo ©Zenzero Biocatering

Eine Auswahl der besten Wurstwaren der Toskana

Toskanische Wurstspezialitäten: ein Überblick

Mörser und Pökelsalz
Mörser und Pökelsalz - Credit: Claudio Mollo
Lardo di Colonnata (Massa Carrara):
Toskanischer Speck
Toskanischer Speck - Credit: Emma Ivarsson
Tarese del Valdarno (Valdarno area - Arezzo):
Prosciutto del Casentino (Casentino area - Arezzo):
Prato Mortadella (Prato):
Prosciutto Bazzone (Garfagnana - Lucca):
Gereifter Schinken
Gereifter Schinken - Credit: Claudio Mollo
Biroldo (Garfagnana- Lucca):
Mondiola (Garfagnana Lucca):
Metzgerei in Gombitelli (Lucca):
Gombitelli
Gombitelli
Salame Toscano (Toskanische Salami):
Toskanische Salami
Toskanische Salami - Credit: Zenzero catering
Prosciutto Toscano Toskanischer Schinken (in der ganzen Region):
Finocchiona (wird in der ganzen Region hergestellt):
Schinken Cinta Senese (Siena):
Cinta-Senese-Schinken
Cinta-Senese-Schinken
Gota (Siena):
Ammazzafegato (Maremma - Grosseto):
Capocollo (Maremma - Grosseto):
&
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