Sassetta è un borgo della Val di Cornia; un paese di case abbarbicate su un’altura nell’entroterra della Costa degli Etruschi, fatto di strade strette, piccole piazzette e bellissimi infiniti. La località è famosa per il suo marmo, unico al mondo, un marmo rosso che scalpellini e creativi scultori plasmano magicamente da sempre.
Dall’entroterra sgorgano benefiche acque termali, che emergono a quasi 50° offrendo momenti di benessere e relax immersi nella natura incontaminata a pochi chilometri dal borgo.
Passeggiando per le stradine del centro storico troverete la Chiesa di Sant’Andrea Apostolo, che conserva alcuni dipinti del XVII secolo e un bel dipinto su tavola della prima metà del Cinquecento raffigurante la Madonna con Bambino fra i Santi Girolamo e Antonio abate. La fonte battesimale a tazza è quattrocentesca, mentre la croce-reliquiario in cristallo di rocca è un'opera rinascimentale.
Dietro la chiesa e lungo la fortificazione del borgo antico si trova il Castello di Montalvo. Il Castello risale al XVI secolo quando la famiglia Ramirez de Montalvo ebbe in feudo l'intero borgo. I Montalvo erano originari della Spagna e si erano trasferiti a corte a Firenze al seguito di Eleonora da Toledo; qui ricevettero un grande palazzo fiorentino e il feudo di Sassetta.
A pochi chilometri dal paese il Parco naturalistico forestale di Poggio Neri offre una serie di itinerari con vari punti di interesse e aree sosta per pic-nic. Tra questi, il Percorso Botanico è accessibile per gran parte del tratto (500 m) anche a persone con disabilità motoria ed è dotato di tavole didattiche per imparare a conoscere il bosco e i suoi abitanti. L'itinerario totale si snoda per quasi 2 km attorno all'anello che avvolge il Monte Bufalaio.
Il Parco ospita anche il Museo del Bosco, in cui viene rappresentata la vita quotidiana e i mestieri dei raccoglitori di castagne; la Via del Carbone testimonia l'antico mestiere dei carbonai.
Circondate dai boschi di castagni e querce, le terme di Sassetta offrono il luogo perfetto per una pausa relax. La struttura che accoglie il centro termale, nella vallata di Pian delle Vigne, è stata costruita interamente in pietre di fiume raccolte nei campi e in legno di castagno dei boschi della Val di Cornia.
Situato a pochi chilometri dalle spiagge di San Vincenzo e di Castagneto Carducci, il borgo di Sassetta è un ottimo punto base per una vacanza alla scoperta della Costa degli Etruschi.
La vita e le attività degli abitanti di Sassetta si sono sviluppate da sempre attorno al bosco, per questo motivo la cultura della comunità è strettamente legata ad alcuni piatti tipici a base di cinghiale e castagna.
Da assaggiare nelle osterie e nei ristoranti locali, alcune prelibatezze come il cinghiale arrosto o il cinghiale in salmì, le castagne in verzata o i tortellini di ricotta e castagne.
