La Valdichiana è un territorio dai confini sfumati ma dall’identità molto definita, praticamente unica. I paesaggi che circondano le Leopoldine seicentesche e gli antichi borghi che sorgono sulle sommità delle colline, sono orami diventati il simbolo di questa terra. Nove sono i maggiori centri: Cetona, Chianciano Terme, Chiusi, Montepulciano, San Casciano dei Bagni, Sarteano, Sinalunga, Torrita di Siena, Trequanda.
La Strada del Vino Nobile di Montepulciano e dei Sapori della Valdichiana Senese è il filo rosso che unisce questi nove borghi e ne promuove la cultura, le produzioni tipiche, le attrattive naturalistiche e storiche; è un percorso dei sapori tipici da gustare; è una pausa nel benessere delle acque termali; è un "mettersi in viaggio" alla scoperta del Vino Nobile e di suoi produttori nelle cantine scavate nella roccia e nel tufo; è un soggiorno di riposo e di svago tra il fascino di opere d'arte uniche e scorci di paesaggio indimenticabili.
Storia e forma di
Montepulciano,
“perla del Rinascimento”, derivano dalla sua posizione strategica. La città è infatti situata a sud della provincia senese, fra
Valdichiana e
Val d’Orcia (a 605 mt s.l.m), e fu sempre contesa tra Firenze, Siena, Perugia e Orvieto. Oggi è circondata da vigneti e olivi, ed è capoluogo di un comune di 15.000 abitanti con una superficie di 165 Kmq. Dalla torre del Palazzo comunale in giornate molto limpide si vede il Gran Sasso d’Italia. Da qui sono facilmente raggiungibili altre località artistiche:
Pienza, Chiusi,
Cortona, Assisi.
Prodotti tipici - La storia e la fama del territorio di Montepulciano sono contraddistinte dalla produzione di
Vino Nobile di Montepulciano DOCG, vino d’eccellente qualità e tra i più antichi d’Italia; altre denominazioni promosse e tutelate dal Consorzio sono il
Rosso di Montepulciano DOC e il Vinsanto di Montepulciano DOC. Altre denominazioni presenti:
il Chianti Colli senesi DOCG e il Valdichiana Vergine DOC. Di grande importanza
l’Olio Extra Vergine di Oliva, frequente trovare quello con certificazione DOP Terre di Siena.
Altri prodotti della gastronomia: cacio pecorino, marmellata di Susina Mascina o Coscia di Monaca, carne di Chianina, salumi Cinta Senese.
Ricette della cucina tradizionale: I
Pici (pasta fatta a mano), la Ribollita (zuppa di verdure e fagioli) e i dolci (cantucci, panforte, pan co’santi).
Itinerari turistici ed enogastronomici - La Strada del Vino Nobile propone diversi tour divisi in percorsi tematici: il
Vino, l’
Arte e la cultura, i
Prodotti tipici, la
Natura e il benessere alle
Terme, i set del
Cinema e le
Attivitàcome i corsi di cucina e i corsi per imparare a degustare il vino o l’olio. Montepulciano è l’ideale per soggiorno in albergo e agriturismo, come punto di partenza verso
località termali (
Bagno Vignoni, S. Casciano dei Bagni),
Etrusche (Chiusi, Cortona), rurali come Val d’Orcia e Crete (note per il tartufo), il verde Monte Amiata e i graziosi borghi disseminati nel territorio circostante.
Info Point e Centro Espositivo - La Sede operativa della Strada del Vino Nobile è l’Info point situato nel Palazzo del Capitano in Piazza Grande, 7- la Piazza principale del centro storico - aperto tutto l’anno presso il quale vengono svolti servizi di informazione e prenotazione gratuiti per il visitatore al quale si apre una vasta scelta di possibilità per la scoperta del territorio.
Adiacente all’ufficio informazioni è situata la sala espositiva “Le Logge della Mercanzia” centro di studio ed elaborazione del sapere intorno al vino e al prodotto tipico, luogo di diffusione e promozione di percorsi di ricerca ma anche sede di mostre d’arte e convegni.
“Arte e Cibo” a Montepulciano è il progetto che unisce la cultura all’enogastronomia del territorio. “Arte e Cibo ” promuove la “filiera corta”, è dedicato alla conoscenza ed all’incontro fra i patrimoni agroalimentari e culturali. Nell’Ufficio Informazioni della Strada del Vino Nobile e presso il Museo Pinacoteca Crociani, è allestito uno spazio dedicato alla cultura e alla tradizione enogastronomia, con l’esposizione e/o vendita dei prodotti di qualità del territorio della Valdichiana e Val d’Orcia.
