Tra Pontedera e Volterra, si trova Terricciola, città dalla duplice anima. Anche lo stemma riporta mezzo giglio fiorentino e mezza croce pisana, a dimostrare mostra la sua storia travagliata.
Terricciola è soprattutto la destinazione ideale per chiunque ami il vino di qualità.
Nel suo territorio, infatti, si produce (e si consuma) vino fin dall'epoca degli Etruschi, e anche con i Romani la produzione vinicola è rimasta una delle principali fonti di reddito per i cittadini di Terricciola.
Nel XVIII secolo gli studiosi italiani Giovanni Targioni Tozzetti e Giovanni Mariti hanno discusso sull'alta qualità del vino di Terricciola, insieme al suo ruolo economico chiave, nei dettagliati diari di viaggio dedicati alle colline della Valdera e di Pisa.
Oggi, la qualità del vino è rimasta invariata.
I produttori di vino di Terricciola fanno parte dell'associazione Strada del Vino delle Colline Pisane, una strada del vino che comprende la Valdera e il Valdarno Inferiore, arrivando fino alla Val di Cecina. Oltre al vino, nella zona vengono prodotte altre specialità come olio extravergine d'oliva, tartufi e pecorino.
Uno dei principali prodotti della zona è il famoso vino Chianti DOCG, prodotto principalmente da uve Sangiovese, ma il vino da provare a Terricciola e nelle città vicine è sopratutto il Bianco Pisano di San Torpè DOC, una varietà secca e delicata fatta principalmente con Trebbiano Toscano (dal 75 al 100%).
Si consiglia di abbinarlo a piatti a base di pesce fresco (o anche crudo), opppure con i molluschi.
A Terricciola il pasto termina con Vin Santo Occhio di Pernice, un vino da dessert composto da almeno il 50% di uva Sangiovese da abbinare ai cantucci o ai biscotti di Prato.
Nel periodo estivo vengono organizzati molti eventi a tema: a luglio si svolge la Notte Bianca del Vino, una tradizione popolare che coinvolge tutto il paese; intorno al 10 agosto, ogni anno, torna Calici di Stelle, con le cantine della zona che aprono le porte per visite guidate e degustazioni; a settembre si tiene la Festa dell'Uva e del Vino, per celebrare il periodo della vendemmia.
