Feria mercado de la trufa blanca de las Crete Senesi

San Giovanni d’Asso acoge dos fines de semana la Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi, una de las citas más importantes de Toscana sobre la preciada trufa blanca.

En su 40.ª edición, el evento tendrá lugar los días 7-8 y 14-15 de noviembre. Creada en 1985, la feria mercado rinde homenaje a la trufa blanca, junto a las delicias gastronómicas de las Crete Senesi y de la Val d’Orcia, y brinda a los visitantes la oportunidad de sumergirse en los sabores y las tradiciones de este rincón de Toscana durante la temporada de recolección de la trufa.

En este pueblo, perteneciente al municipio de Montalcino, se podrán adquirir conocimientos sobre las trufas y comprar estas y otros productos de la zona, participar en degustaciones y charlas informativas, así como descubrir el mundo de la búsqueda y recolección de este preciado don de la tierra. El programa ofrece, además, actividades dedicadas a la cultura y las tradiciones locales, y oportunidades para visitar y disfrutar del casco antiguo de San Giovanni d’Asso.

La 40.ª edición supone un hito importante para un evento que, desde hace cuatro décadas, pone en valor el territorio y su patrimonio enogastronómico, atrayendo a aficionados y visitantes para descubrir la zona de Montalcino.