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Una hilera de tortelli (o raviolis) de pasta fresca hechos a mano, sobre una superficie ligeramente enharinada. Los bordes de la masa están dentados y el relleno del centro es claramente visible y abultado.

Sagra del Tortello

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Festivales, ferias y mercados

Vuelve el sabor auténtico de la tradición del Mugello

El 5 de julio en Palazzuolo sul Senio vuelve la Sagra del Tortello, cita gastronómica dedicada a los sabores de la tradición local.

Las estrellas de esta fiesta serán los tortelli preparados a mano (pasta fresca rellena): el clásico tortello de patata servido con salsa ragú de carne, y el tortello con ricota y espinacas condimentado con mantequilla y salvia.

En los stands gastronómicos se podrán degustar platos típicos locales, en una jornada en la que se la buena comida se une con la convivencia y el ambiente apenínico.

Por la noche también está previsto un espectáculo para entretener al público y concluir la fiesta.
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The insertion of this event was not edited by the Visittuscany editorial staff. For any information or details, contact Stefano Cannas.