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Une rangée soignée de tortellis (ou raviolis) de pâtes fraîches faits à la main, disposés sur une surface légèrement farinée. Les bords de la pâte sont dentelés et la garniture au centre est bien visible et bombée.

Foire du Tortello

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Foires, fêtes et marchés

Le goût authentique de la tradition du Mugello revient

Le 5 juillet à Palazzuolo sul Senio revient la Foire du Tortello, un événement gastronomique dédié aux saveurs de la tradition locale.

Les vedettes de la journée seront les tortellis faits maison : le tortello classique aux pommes de terre, riche et copieux, servi avec une sauce à la viande, et le tortello à la ricotta et aux épinards, garni de beurre et de sauge.

Des stands gastronomiques permettront aux visiteurs de déguster des plats typiques de la région, au cours d’une journée conçue pour allier bonne chère, convivialité et atmosphère des Apennins.

Le soir, un spectacle est également prévu pour divertir le public et clôturer la fête.
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The insertion of this event was not edited by the Visittuscany editorial staff. For any information or details, contact Stefano Cannas.