Castagne e funghi: a caccia dei sapori d’autunno in Toscana

Per gustare le delizie dell’autunno in Toscana niente di meglio di una bella gita fuori porta in campagna o ad alta quota: le sagre dedicate ai sapori del bosco sono l’occasione migliore per regalarsi un weekend fuori città. La castagna è la regina dell’autunno e sono tantissimi i borghi toscani che la festeggiano con il dovuto rispetto e con mille ricette diverse, non per niente una volta era l’unico frutto su cui si basava l’alimentazione della popolazione.