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Sinalunga
Photo ©Caracciolo

Sinalunga

Hermosos paisajes, arte y una excelente gastronomía típica

Lee la historia de Sinalunga en logo toscana ovunque bella Sinalunga - The battle of Valdichiana 7 centuries later Sinalunga The battle of Valdichiana 7 centuries later An exciting journey in unique countryside among villages and castles surrounded by art history and gastronomyLee la historia en inglés

Sinalunga surge sobre las colinas que separan el Val di Chiana del Valle dell'Ombrone. El pueblo no conserva muchos vestigios de sus bellísimas murallas, pero el Palacio Pretoriano medieval, construido entre el 1337 y el 1346, ha permanecido intacto.

Las iglesias de Sinalunga custodian muchas obras de arte, entre ellas debemos mencionar la Deposición de Girolamo Del Pacchia, en la Colegiata San Biagio, cuya colección de arte también contiene otras valiosas pinturas de finales del siglo XVI del Passignano y Santos de Tito. La iglesia es del siglo XIII, pero fue reconstruida en el 1580 y luego entre los años 1667 y 1669. También vale la pena visitar el convento de San Bernardino del 1449. Puedes contemplar también dos Vírgenes de Benvenuto di Giovanni en la iglesia Santa Lucia y en la Compagnia della Madonna delle Nevi, también hay pinturas de Guidoccio Cozzarelli, Sano di Pietro y Rutilio Manetti.  

También vale la pena visitar el el convento franciscano de Poggio Baldino, que conserva la imagen de la Madonna del Rifugio, muchas iglesias pequeñas y encantadoras custodiadas por fincas históricas, rodeadas de un paisaje de olivos, cipreses y casas de campo perfectamente inmersas en el ambiente. En la campaña, donde fluía el río etrusco Clanis, hoy se encuentra el Canal Maestro de Chiana, la más sorprendente e interesante memoria histórica del saneamiento de los Medici y Lorena.

Sinalunga es también el territorio de origen de la típica carne Chianina, una raza bovina italiana, óptima para los amantes del género, así como los fiambres de Cinta Senese. De hecho, en esta zona, gracias al trabajo de las granjas históricas, se han recuperado sabores que estaban desapareciendo, como el Aglione della Valdichiana, sin el cual no tendríamos los pici all'aglione, una pasta con salsa de tomates y ajo.

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