Il Museo del Carbonaio si trova in località Baggio, piccola frazione di Pistoia, ed è stato istituito per salvaguardare la memoria delle tradizioni locali. Raccoglie ed espone in due sale strumenti, oggetti, costumi e attrezzi legati alla vita e alle tradizioni delle genti di montagna, in particolare al mestiere del boscaiolo e del carbonaio. A Baggio infatti, così come in molte località del territorio, la figura del carbonaio era molto diffusa nella prima metà del XX secolo.
All'esterno del museo sono state ricostruite la carbonaia, con una sezione aperta in modo da far vedere la disposizione della legna, e una capanna dove i carbonai si trasferivano, talvolta insieme a tutta la famiglia, durante la stagione lontano da casa dedicata alla produzione del carbone.
