Mercato coperto di qualità (MeQ)
A Follonica, una grande vetrina dei prodotti tipici della Maremma nord
Il MeQ di Follonica, ovvero il mercato coperto di qualità, rappresenta una grande vetrina di prodotti tipici della Maremma Nord.
Situato in Piazza XXIV Maggio, offre botteghe gastronomiche dove comprare cibo e bevande freschi di ottima qualità: dalla carne al pesce, dal pane alla pasta fresca, fino ai tanti tipi di panini farciti e piatti da asporto o da consumare all'interno del mercato.
Il MeQ usufruisce di frutta e verdura di produzione locale, prodotti ittici allevati in zona o pescati nel mare del Golfo, farine di grani toscani, vini prodotti in vigneti locali e allevamenti animali a Km0. È composto da 14 attività appartenenti a differenti realtà, ma accomunate dalla ricerca costante della qualità e di prodotti enogastronomici locali.
La struttura è totalmente plastic free e pet friendly: ovvero non sono utilizzate bottigliette di plastica e sono presenti numerosi punti in cui poter dissetare il proprio animale.
Inoltre, è possibile trovare anche un’area dedicata agli show cooking, strutturato con un banco per la dimostrazione e sei banchi più piccoli dotati di lavandino e piastra ad induzione per le attività di formazione.
Tramite tutte queste attività e iniziative, il MeQ vuole raccontare il territorio attraverso il cibo e il vino, così da avvicinare il produttore al consumatore.
