Con su bosque de torres que sobresalen en el horizonte, San Gimignano es una de las metas más emblemáticas y reconocibles de toda Toscana. Desde todas partes del mundo hay alguien que sueña con llegar a este antiquísimo pueblo de Valdelsa Valdicecina para probar la experiencia de sumergirse en una postal medieval perfecta. Patrimonio de UNESCO desde el 1990, San Gimignano, también conocido como "Manhattan de la Edad Media", debe su fama al increíble número de torres que se levantaban en los tejados del pueblo, nada menos que 65 en el período de su máximo esplendor.
Trece de esas espléndidas torres todavía contribuyen al diseño de un horizonte seguramente único.
Una visita a San Gimignano no termina con la contemplación de su verticalidad. No debes dejar de visitar el Duomo: terminado en el 1148, es considerado uno de los más prestigiosos de Toscana. Articulado en tres naves, el Duomo es una verdadera antología de frescos de la escuela florentina: desde San Sebastiano de Benozzo Gozzoli, pasando por los Cuentos de Santa Fina de Domenico Ghirlandaio, hasta las Estatuas de Madera de Jacopo de la Quercia.
También es interesante el Palacio Municipal, donde actualmente se encuentra el Museo Cívico y la Pinacoteca, donde se pueden admirar las obras de artistas como Pinturicchio, Benozzo Gozzoli, Filippino Lippi, Domenico di Michelino y Pier Francesco Fiorentino. En el Palacio Municipal se puede visitar también la habitación de Dante con la Majestad de Lippo Memmi y acceder a la Torre del Podestá - o Torre Grossa - que con sus 54 metros es la más alta de San Gimignano desde el año de su construcción, en el 1311. Pero hay mucho más aún. En el Museo de la Tortura y la Pena de Muerte encontrarás una colección especial de instrumentos que datan de los siglos XVI, XVII y XVIII.
Es obligatoria una parada en el Centro de Documentación y Cata del vino y de los productos locales Vernaccia de San Gimignano Experiencia del Vino - La Rocca, con su mostrador de degustación y su recorrido multimedia para descubrir la historia del vino a través de imágenes, luces, sonidos, voces, vídeos, hologramas, visores con documentales de 360 grados.
San Gimignano también es atravesada por la Vía Francígena. Desde el centro del pueblo y siguiendo el antiguo camino se puede llegar hasta Gambassi Terme en unas 3 horas o bien, a Monteriggioni, a 30 km en dirección sur.
A pocos kilómetros del pueblo se encuentra también la Reserva Natural de Castelvecchio, un importante fuerte medieval, defendido naturalmente por los profundos y hundidos surcos del valle del Botro de Castelvecchio y del Botro de la Libaia, dos afluentes del río Elsa.
El ya mencionado Vernaccia de San Gimignano es un vino blanco preciado producido sólo en estas colinas y también el primer vino blanco toscano que lleva la Denominación de Origen Controlada (desde el 1993). Entre los productos de la agricultura, esta tierra también se caracteriza por el azafrán, que desde el 2005 está certificado como Denominación de Origen Protegida (D.O.P.).
