Casola in Lunigiana

El pueblo fortificado se desarrolló en el Siglo XV en torno a un castillo del que sólo se conservan una bella torre cilíndrica y algunos restos de las murallas. El antiguo Palacio Municipal es ahora la sede de la Museo del territorio del Alto Valle de Aulella, donde se conservan los restos de los asentamientos humanos en Lunigiana desde el Paleolítico Inferior. El pueblo está muy bien conservado y es sugestivo con palacios señoriales, elegantes portales y tiendas de estilos medieval y renacentista.

A lo largo del camino que unía Val di Magra con Garfagnana, como testimonio de la gran cantidad de mercaderes y peregrinos que pasaban por estos lugares, se erigió el Hospital San Nicolao de Tea, del cual hoy en día sólo quedan unas pocas ruinas.

En los alrededores de Casola también se pueden admirar las hermosas Parroquias Santos Cornelio y Cipriano en Codiponte, en una zona donde hay muchos vestigios arqueológicos; y la Parroquia San Pietro a Offiano, ambas de estilo románico. También hay pequeños y hermosos pueblos que adornan el paisaje, como Regnano, Ugliancaldo y Castiglioncello.

Conocida por la historia, el folclore y la extraordinaria cultura humanística, Fivizzano, en provincia de Massa Carrara, es uno de los pueblos más interesantes de Lunigiana. De hecho, el pueblo debe su fortuna a su posición estratégica, ya que se encuentra en la carretera entre Lucca y Parma, la antigua Vía Nuova Clodia. Además de admirar las poderosas murallas construidas por Cosimo de los Medici en el 1540, en las afueras de Fivizzano, nos encontramos con el Castillo de Verrucola, que fue la residencia del escultor Pietro Cascella. 

A unos pocos kilómetros de distancia, seguramente vale la pena visitar Equi Terme, un famoso centro termal donde se pueden descubrir sus hermosas grutas.

Los amantes de la naturaleza pueden disfrutar de excursiones en el verde y al aire libre dentro del Parque Nacional de los Apeninos Toscanos-Emilianos y el Parque Regional de los Alpes Apuanos. 

Casola in Lunigiana está incluida en la Vía de las Ferias Medievales, una serie de fiestas evocativas que se realizan en los meses entre julio y agosto de cada año. Hay otras tres ferias tradicionales que son importantes: la primera se celebra en abril en Casola, la segunda en junio en la aldea de Equi, y en septiembre en Codiponte.

Explorar Lunigiana también significa descubrir las delicias de la exquisita cocina local. Por ejemplo, marocca de Casola es un pan tradicional hecho con harina de castañas, harina de trigo y patatas cocidas.
Los gastrónomos pueden probar los testaroli al pesto, panigacci, amor con crema y muchos otros productos típicos que se elaboran siguiendo antiguas recetas, que todavía se transmiten de generación en generación.