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Toskanischer Schinken
Photo ©Consorzio del prosciutto toscano

Qualitätsprodukte der Toskana

In der Region tragen 31 Produkte die geschützten Herkunftsbezeichnungen DOP und IGP

Kastanien und Kastanienmehl

Brot mit Kastanienmehl
Brot mit Kastanienmehl - Credit: Valentina Solfrini

Gewürze

Gebäck

Cantucci
Cantucci - Credit: Shutterstock / 184378757

Käse

Pasta mit Pecorino Toscano und frischen Tomaten
Pasta mit Pecorino Toscano und frischen Tomaten

Wurstwaren

Finocchiona IGP
Finocchiona IGP

Natives Olivenöl extra

Toskanisches Olivenöl bester Qualität
Toskanisches Olivenöl bester Qualität

Getreide

Hülsenfrüchte

Fagioli di Sorana IGP
Fagioli di Sorana IGP - Credit: Thomas Williams and Meagen Collins

Speisepilze

Honig

Brot

Toskanisches Brot DOP
Toskanisches Brot DOP - Credit: Consorzio di Tutela del Pane Toscano DOP

Fleisch

Chianina-Rinder in einem Zuchtbetrieb in Borgo San Lorenzo
Chianina-Rinder in einem Zuchtbetrieb in Borgo San Lorenzo - Credit: Thomas Williams and Meagen Collins
&
Essen und Trinken