Castagneto a Tavola

Dal 31 ottobre al 2 novembre il borgo di Castagneto Carducci ospiterà la nuova edizione di Castagneto a Tavola, manifestazione che celebra la cultura enogastronomica e le eccellenze del territorio.

Un omaggio al legame profondo tra Giosuè Carducci e le terre che lo hanno ispirato, ripercorrendo – attraverso esperienze culinarie e rievocazioni storiche – le atmosfere delle celebri "ribotte" carducciane. I visitatori avranno l’opportunità di immergersi in un percorso che unisce vino, olio, prodotti tipici e cultura carducciana. 

Uno degli appuntamenti più attesi, cuore della manifestazione, è il Convivio Carducciano, che si terrà la domenica presso il suggestivo Castello della Famiglia Della Gherardesca. Il pranzo, curato dallo Chef dell’Osteria della Magona, proporrà un viaggio gastronomico attraverso i piatti simbolo della tradizione castagnetana, tra cui la Zuppa Castagnetana, la Testina di cinghiale e il Tortello della Sagra del Basket Donoratico, accompagnati da una selezione di vini di Bolgheri. 

Tra gli altri eventi si segnalano: 

31 ottobre

• Alla scoperta dei corolli toscani: dimostrazione presso il Piccolo Biscottificio Castagnetano.
• I segreti della Zuppa Castagnetana: presentazione al Bar Enoteca Carducci.
• AperìRosè e visita guidata a Casa Carducci: degustazione e tour nella casa del poeta.

1 novembre

• Bike tour tra i vigneti della Bolgheri Doc con degustazione in cantina, a cura di Tuscany Love Bike
• Esposizione dei rapaci e rievocazione medievale lungo le vie del borgo.
• Presentazione del libro di Gaddo Della Gherardesca: un viaggio nei ricordi di famiglia e nelle tradizioni del passato.

2 novembre 

• Pranzo nei ristoranti del borgo: menu dedicati ai piatti della tradizione locale, abbinati ai vini delle aziende del territorio.