Castagneto a Tavola

Von 31.10. Bis 2.11. findet in Castagneto Carducci die neue Ausgabe von Castagneto a Tavola statt, eine Veranstaltung zu Ehren von Wein- und Gastronomiekultur sowie regionalen Qualitätsprodukten.

Eine Hommage an die tiefe Verbundenheit zwischen Giosuè Carducci und dem Gebiet, das ihn inspiriert hat, bei der durch kulinarische Erlebnisse und Nachstellungen die Atmosphäre von Carduccis berühmten „Gelagen" widergespiegelt wird. Die Besucher können einer Route folgen, die Wein, Olivenöl, typische Produkte und Carduccis Kultur verbindet. 

Ein mit Spannung erwarteter Termin und Herzstück der Veranstaltung ist das Convivio Carducciano, das am Sonntag in der reizvollen Burg der Familie Della Gherardesca stattfindet. Das vom Küchenchef der Osteria della Magona betreute Mittagessen bietet eine gastronomische Reise durch typische Gerichte der Tradition von Castagneto, darunter Zuppa Castagnetana (Suppe von Castagneto), Testina di cinghiale (Wildschweinskopf) und Tortello della Sagra del Basket Donoratico (Teigtasche des Basketballfestes von Donoratico), begleitet von einer Auswahl an Weinen von Bolgheri. 

Weitere Veranstaltungen sind: 

31. Oktober

• Auf den Spuren der toskanischen Corolli (typisches Süßgebäck): Vorführung in der Keksbäckerei Piccolo Biscottificio Castagnetano.
• Die Geheimnisse der Zuppa Castagnetana: Präsentation in der Bar Enoteca Carducci.
• AperìRosè und Führung durch die Casa Carducci: Verkostung und Besichtigung im Haus des Dichters.

1. November:

• Fahrradtour durch die Weinberge des Bolgheri DOC (mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung) mit Verkostung in der Kellerei, organisiert von Tuscany Love Bike
• Raubvogelausstellung und mittelalterliche Nachstellung in den Straßen des Dorfes.
• Präsentation des Buches von Gaddo Della Gherardesca: eine Reise durch Familienerinnerungen und Traditionen der Vergangenheit.

2. November: 

Mittagessen in den Restaurants des Dorfes: Menüs mit traditionellen lokalen Gerichten, begleitet von Weinen aus lokalen Weinkellereien.