Castagneto a Tavola

Del 31 de octubre al 2 de noviembre, el pueblo de Castagneto Carducci acogerá la nueva edición de Castagneto a Tavola, evento que pone en valor la cultura y la excelencia enogastronómica de la zona.

Un homenaje al profundo vínculo entre Giosuè Carducci y las tierras que le inspiraron, recorriendo –a través de experiencias culinarias y recreaciones históricas– la atmósfera de las famosas "ribotte" (comilonas con los amigos) del poeta. Los visitantes tendrán la oportunidad de sumergirse en un viaje que aúna vino, aceite, productos típicos y cultura "carducciana". 

Una de las citas más esperadas es el Convivio Carducciano, que se celebrará el domingo en el evocador castillo de la familia Della Gherardesca. El almuerzo, a cargo del Chef de la Osteria della Magona, ofrecerá un viaje gastronómico por platos emblemáticos de la tradición local –como Zuppa Castagnetana (un cocido), Testina di cinghiale (fiambre de cabeza de jabalí), Tortello della Sagra del Basket Donoratico (pasta rellena)– acompañados de vinos de Bolgheri. 

También destacamos los siguientes actos: 

31 octubre

• Descubriendo los corolli toscani (parecidos a las rosquillas): en el Piccolo Biscottificio Castagnetano.
• Los secretos de la Zuppa Castagnetana: en el Bar Enoteca Carducci.
• AperìRosè y visita guiada a Casa Carducci: degustación y visita de la casa del poeta.

1 noviembre

• Bike tour por los viñedos del Bolgheri Doc con degustación de vino en bodega, por Tuscany Love Bike
• Exhibición de aves rapaces y recreación medieval por las calles del pueblo.
• Presentación del libro de Gaddo Della Gherardesca: viaje por recuerdos de familia y tradiciones.

2 noviembre 

Almuerzo en restaurantes del pueblo:

 menús dedicados a platos tradicionales locales maridados con vinos de bodegas de la zona.