Monte San Savino

Un pequeño pueblo medieval con un interesante encanto renacentista

En el lado oeste de Valdichiana Aretina - opuesto a Cortona y situado en una montaña con vistas al valle del torrente Esse - se encuentra el Monte San Savino, un antiguo pueblo donde se encontraron varias evidencias de la civilización etrusca.
La historia de la ciudad siguió a través de los siglos los acontecimientos que involucraron a las facciones de Güelfos y Gibelinos. Estos últimos tuvieron ventaja poniendo al pueblo bajo el control de los Ubertini, señores de Arezzo, hasta el 1306, cuando pasó bajo la jurisdicción florentina y güelfa. Por lo tanto, en el 1337, Monte San Savino pasó bajo el dominio de Perugia, luego de Siena y en el 1384, el de Florencia, que envió allí un Podestá y unos vicarios para la administración de la justicia.

Monte San Savino vivió su mayor esplendor entre la segunda mitad del Siglo XV y XVI cuando se desarrolló la familia noble Ciocchi-Di Monte, originaria de Florencia que cuenta con figuras ilustres como el Cardenal Antonio -uno de los más influyentes del Renacimiento-, muy bien relacionado con Giulio II y muy amigo de los Papas de los Medici.

Qué puedes ver en Monte San Savino

Todavía el antiguo pueblo muestra los vestigios de aquella época feliz, que se pueden admirar a través de la Porta Fiorentina, en el Alcázer, donde hoy se puede visitar el Museo del Alcázar, dedicado a la antigua tradición cerámica del lugar.
No hay que perderse el santuario Santa Maria Vertighe y las pequeñas y sugestivas iglesias Santa Chiara, Sant'Agostino y San Giovanni. Atravesando el centro histórico se encuentra el Palacio Di Monte, la Logia de los Mercantes diseñada por Nanni di Baccio Bigio, y por último, la sugestiva Sinagoga en el antiguo Gueto.

En los alrededores

A pocos minutos del Monte San Savino, no te pierdas Marciano de la Chiana, un antiquísimo pueblo medieval donde el protagonista es el es el Castillo, que domina la ladera, inmerso en los campos de Valdichiana Aretina.
También se recomienda una pequeña parada en Lucignano, donde se destaca, además del Castillo, el Santuario Madonna delle Querce, proyecto atribuido a Giorgio Vasari.

Eventos

Todos los años, el fin de semana del segundo domingo de septiembre se celebra la Feria de la Porchetta, una cita ineludible con degustaciones y buen vino que cuenta con más de cincuenta ediciones. La Porchetta es un plato a base de cerdo deshuesado relleno con ajo, romero, salvia y, lo más importante, con hinojo silvestre, y luego asado.

Productos locales

La porchetta ha hecho famoso al Monte San Savino en toda Italia; en efecto, el pueblo cuenta con el récord de la porchetta más larga del mundo. Si pasas por aquí, busca una tienda de fiambres dentro del pueblo para no perder la oportunidad de probar este manjar.