La ricetta dei crostini salsiccia e stracchino

I crostini conditi con salsiccia e stracchino sono tipici della tradizione toscana e, quindi, di quella maremmana. Vengono serviti come apertura di un pasto, generalmente insieme ad altre prelibatezze locali. Facili e veloci da realizzare, rustici, hanno un sapore irrinunciabilmente gustoso, un connubio perfetto tra la delicatezza dello stracchino, quello prodotto nell'entroterra maremmano, a Sorano, e il sapore più deciso della salsiccia.