Dalla cucina Maremmana al Giardino dei Tarocchi
Una cooking class tra i sapori della Maremma e le sculture monumentali di Niki de Saint Phalle
In Maremma la cucina si impara guardando le mani di chi la fa.
È una tradizione viva, costruita su gesti tramandati, stagionalità e sapori che raccontano ogni angolo del territorio. Il borgo di Capalbio sorge su una collina che domina la campagna maremmana fino al mare, circondato da uliveti, vigneti e dalla profumata macchia mediterranea.
Le sue mura medievali sono perfettamente conservate, con vicoli in pietra stretti e silenziosi che si aprono su piazzette con scorci panoramici che arrivano fino al promontorio dell’Argentario.
Questa esperienza è un viaggio sensoriale tra arte e gastronomia: un mattino dedicato a mettere le mani in pasta per scoprire i segreti della cucina toscana, seguito da un pomeriggio immersi nel colore e nel simbolismo del celebre Giardino dei Tarocchi.
Un'occasione unica per vivere l’essenza della "piccola Atene" maremmana, dove l’arte si respira nei palazzi storici come nelle conversazioni quotidiane.
Servizi inclusi
- Cooking class (mattina)
- pranzo con piatti preparati nella cooking class, bevande escluse
- servizio guida per visita Giardino dei Tarocchi
- biglietto ingresso Giardino dei Tarocchi
Servizi esclusi
Meeting point
Programma
La giornata inizia nel cuore di Capalbio, qui saremo accolti nella cucina della nostra insegnante che per un mattino ci accompagnerà tra profumi e manualità. Dopo una breve introduzione, indosseremo il grembiule da cucina e inizieremo a preparare i piatti scelti nel menù, che mangeremo poi insieme a pranzo.
Lavoreremo con materie prime del territorio, rispettando la stagionalità. Metteremo le mani in pasta imparando tecniche, tempi di cottura e piccoli segreti che rendono ogni piatto preciso e riconoscibile.
Ci dedicheremo anche ai dolci, preparando gli impasti che danno vita alle specialità più amate di questa terra, per chiudere la mattinata con il profumo della tradizione.
Nel pomeriggio, l’esperienza prosegue con la visita guidata al Giardino dei Tarocchi, il parco artistico realizzato da Niki de Saint Phalle a Garavicchio, nel comune di Capalbio.
Un luogo difficile da descrivere, meglio vederlo di persona.
Politiche di cancellazione
e no show
In caso di cancellazione entro i 7 giorni della data dell'esperienza - 100% del costo totale dell'esperienza sarà addebitato alla struttura
