Qui si possono osservare daini, caprioli, mufloni e cinghiali; l’avvistamento di lupi, volpi, donnole, tassi, faine, martore e lepri è più difficile, sia per il minor numero di esemplari presenti che per il “carattere” di queste specie.
Tra gli uccelli, si segnala la presenza del Circaetus gallicus (Biancone o Aquila dei Serpenti).
Il cavallino di Monterufoli è una razza autoctona di cavallo, di dimensioni ridotte, che vive allo stato brado.
La Riserva può essere attraversata con una passeggiata tranquilla, sfruttando una rete di facili sentieri, oppure con escursioni più impegnative. Lungo il percorso si incontrano resti di antiche miniere, tracce di una vecchia ferrovia e la Cascata dello Sterza, dalla quale il fiume poi prosegue creando piccole pozze naturali.
