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L'automne dans le Casentino
Photo © Carlo Gabrielli
Photo © Carlo Gabrielli

La magie des couleurs d'automne dans le Casentino

Feuillage et châtaignes : idées pour un week-end entre bonne cuisine, tradition et nature

Casentino
de  Casentino

Quelle est la meilleure façon de dire au revoir à l'été ?
L'automne est le moment idéal pour visiter
le Casentino : pour son immense patrimoine œnogastronomique et ses panoramas uniques qui réchauffent le cœur, mis en valeur par la magie de la nature et ses plus belles couleurs.

Le terme feuillage, de l'anglais fall foliage, indique en premier lieu le terme générique d’ensemble de feuilles et est récemment entré dans notre vocabulaire pour désigner les nuances spectaculaires qui donnent de la couleur aux arbres en cette saison.

Les réserves forestières caractérisées par une biodiversité exceptionnelle avec plus de 40 espèces d'arbres offrent un lieu unique pour apprécier les feuillages dans une véritable immersion, tandis que les villages sont imprégnés des parfums du bois brûlant dans les cheminées, des châtaignes sur le feu et des premiers champignons.

Index
  • 1.
    Les mille couleurs des crêtes
  • 2.
    Automne à Raggiolo. La civilisation de la châtaigne

Les mille couleurs des crêtes

Le feuillage d'automne donne de la couleur à toute la vallée du Casentino grâce aux crêtes environnantes. 

Le massif du Pratomagno et le parc national des Forêts du Casentino, Mont Falterona et Campigna offrent un paysage coloré aux mille nuances. Les petits villages nichés sur les pentes deviennent le lieu idéal pour les promenades et les randonnées sur les sentiers environnants. Ne manquez pas les endroits comme Raggiolo, Talla, Moggiona et enfin Castel Focognano et Carda. La plupart de ces lieux sont caractérisés par la culture et la cueillette de la châtaigne et proposent des événements pour la connaître et la déguster. 

L'Alpe di Catenaia relie de nombreuses localités de la vallée, telles que Chitignano et Subbiano, et, à partir de ces lieux, il est possible d'emprunter des sentiers à travers les feuillages.

Automne à Raggiolo. La civilisation de la châtaigne

Castagnatura à Raggiolo
Castagnatura à Raggiolo - Credit: brigata di raggiolo

En quittant la route du fond de la vallée du Casentino près de Bibbiena pour emprunter la route provinciale 64, vous entrerez dans la vallée du torrent Teggina, qui prend sa source juste en dessous des prairies du Pratomagno et se jette dans le fleuve Arno après un trajet de 15 km.

En parcourant la vallée, les silhouettes des collines dont les contours se superposent en douceur défileront sous vos yeux jusqu'à ce que la route ne devienne plus raide et le paysage plus montagneux, après avoir traversé les villages de San Piero et d'Ortignano. Vous rejoindrez ainsi Raggiolo, l'un des plus beaux villages d'Italie, au confluent des cours d’eau Teggina et Barbozzaia. À 600 mètres d’altitude, la route se termine sur la belle piazza San Michele, d'où vous pourrez accéder à l'église paroissiale pleine d'importantes œuvres d'art.

Toutes les saisons sont propices à la randonnée, mais l'automne, avec ses coups de pinceau magiques quasi impressionnistes, renforce les caractéristiques rupestres du village, juxtaposant la couleur grise des maisons en pierres aux mille couleurs de la châtaigneraie. Surtout lors des journées ensoleillées d'octobre, cette ambiance plonge le visiteur dans une atmosphère de conte de fées.

La reine de l'automne est la châtaigne, surnommée « le pain d’arbre », car elle a longtemps été l'un des éléments essentiels du régime alimentaire de la communauté. C'est pour cette raison que, à Raggiolo, il y a l'Ecomusée de la châtaigne et de la transhumance et qu'en automne, la Brigata di Raggiolo, association engagée depuis 30 ans dans la promotion de la culture et de l'histoire de Raggiolo, organise la Fête de la Châtaigne. À cette occasion, des visites guidées du village sont organisées, au cours desquelles il est possible de visiter le séchoir Cavallari et le moulin à eau de Morino et des artefacts historiques de grande valeur en excellent état de conservation. L'économie, la culture et les traditions autour de ce fruit des bois ont été si importantes qu'on les a appelées la civilisation de la châtaigne, dont on peut voir une représentation sur la « carte de la communauté » consultable au centre d'interprétation de l'écomusée.

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