La Riviera Apuana y el vino de los héroes

¡Y heroico es realmente el cultivo de los viñedos de la Riviera Apuana! En condiciones extremas en bancales de pronunciada pendiente, aún más difíciles por el contacto con un terreno y un microclima particulares por la presencia del mar y de una montaña muy rocosa. Circunstancias rayanas en lo imposible que los viticultores locales, con su duro trabajo, experiencia y determinación, han sabido sacarle el máximo partido, transformando estas escarpadas laderas en el paisaje único y esculpido que hoy se puede admirar, ofreciendo a los turistas y al mercado un producto de gran calidad, patrimonio y orgullo de este territorio.

Visitar las colinas a los pies de los Alpes Apuanos significa regalarse un viaje por la historia, el saber hacer antiguo y nuevo y los placeres enogastronómicos.

Podrás recorrer el antiguo camino de la Vía Francígena, en una sucesión de vistas siempre cambiantes de los Alpes Apuanos y el mar, pasando de los pueblos a los característicos centros históricos de Massa y Carrara, para llegar finalmente al Castello Aghinolfi, que domina Montignoso.

A pie, paseando por viñedos o explorando sobre dos ruedas por rutas para ebike o bici de montaña, podrás visitar fincas y bodegas y degustar una buena copa de vino acompañada de platos tradicionales de la Riviera Apuana, donde tierra y mar suelen encontrarse: tordelli (pasta rellena), taglierini ai fagioli (pasta con judías secas), bacalao marinado y stoccafisso (pescada) con polenta o el famoso lardo di Colonnata.

El vino heroico de la Riviera Apuana y, en particular, sus renombrados vermentinos, obras maestras de los viticultores locales, han sido galardonados a lo largo de los años con numerosos premios internacionales, como el Premio Medalla de Oro a los mejores vermentinos del Mondial des Vins Extremes y el Premio Vermentino de Diano Castello, dedicado a los vermentinos italianos.