Die Weine des Toskanischen Archipels

Zu den großen Bewunderern der elbanischen Weine gehören berühmte Persönlichkeiten wie Plinius der Ältere, Ferdinand I. de' Medici und Napoleon Bonaparte, der während seines Exils auf Elba gerne betonte, dass der Wein der Insel eine Quelle der Kraft und Gesundheit sei. 
In den letzten Jahren hat der Weinbau auf Elba eine echte Renaissance erlebt, indem er nationale Auszeichnungen erlangte und die Aufmerksamkeit wieder auf typische Rebsorten und Qualitätsproduktion lenkte.

Das Herzstück der Produktion auf Elba ist der Aleatico Passito dell'Elba DOCG (mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung), der repräsentativste Wein der Insel und der erste mit DOCG-Gütesiegel der Inseln des Toskanischen Archipels. Er wird aus an der Luft getrockneten und sorgfältig ausgewählten Aleatico-Trauben gewonnen und ergibt eine Trockenbeerenauslese mit tief rubinroter Farbe und intensiven, fruchtigen Aromen, der sich für eine langsame, bewusste Verkostung eignet.
Er ist eine Trockenbeerenauslese für den Abschluss einer Mahlzeit, der traditionell zu reifem Käse, bitterem Honig oder trockenen Desserts gereicht wird und bei jedem Schluck an den Charakter Elbas erinnert. Seine Ursprünge reichen bis in die griechische und römische Zeit zurück, als der Weinbau bereits ein fester Bestandteil der landwirtschaftlichen Landschaft der Insel war.

Neben den Trockenbeerenauslesen hat auf Elba auch die Herstellung von Roséweinen eine lange Tradition, die hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben gekeltert werden. Sie sind frisch, trocken und harmonisch und entstehen durch eine kurze Mazeration bei niedriger Temperatur. Sie sind dafür gedacht, jung getrunken zu werden und sind Inbegriff einer leichteren und besser für gesellige Runden geeigneten Weinproduktion auf Elba.

Unter den Weißweinen ist der Procanico, eine historische Sorte des toskanischen Trebbiano, auf der Insel immer präsent. Der heute als Elba Procanico DOC (mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung) anerkannte Wein hat eine strohgelbe Farbe, ein delikates Bouquet und einen trockenen Geschmack, der sich besonders für die Küche mit Meeresfrüchten eignet.

In den letzten Jahren hat auch der Vermentino, der unter der Bezeichnung Elba Vermentino DOC hergestellt wird, eine immer größere Bedeutung erlangt. Er ist frisch und duftend, mit Nuancen, die je nach Anbaugebiet und Weinherstellungstechnik variieren.

Die alte, an der Mittelmeerküste weit verbreitete Rebsorte Ansonica, die auf den kargen, sonnigen Böden Elbas ideale Bedingungen vorfindet, rundet das Bild ab. Das Ergebnis sind trockene, harmonische Weine mit ausgeprägt mediterranem Charakter, die manchmal sogar nach traditionellen Verfahren mit Maischegärung hergestellt werden.

Aus der Kombination von Procanico, Ansonica und Vermentino entsteht schließlich der Weißwein Elba Bianco DOC, eine ausgewogene und alltägliche Synthese des Weinbaus der Insel.

Um den Wein der Insel Giglio zu beschreiben, beginnt man unweigerlich mit dem Ansonaco, der Rebsorte, die mehr als jede andere für die Identität der Insel steht. 
Seine Wurzeln sind sehr alt: Spuren lassen sich bereits in griechischer und römischer Zeit finden, aber die Etrusker bewirtschafteten diese Hänge schon viel früher.
Der Weinbau war hier schon immer eine Errungenschaft: der mediterranen Macchia Land entringen, die Hänge mit Granit-Trockenmauern gestalten, Wind, Sonne und Felsen die Stirn bieten.
Die Reben wachsen niedrig, an steilen Hängen, zwischen dem Blau des Meeres und des Himmels. Dank des Terroirs und des Meeresklimas wird hier ein Wein mit strohgelber Farbe, intensiven Aromen, warmem, harmonischem Geschmack und mäßigem Säuregehalt gewonnen.
Die Trauben eignen sich auch zum natürlichen Trocknen in der Sonne auf Granitfelsen, um einen süßen Passito (Trockenbeerenauslese) von großer Finesse zu erhalten.
Diese in begrenzten Mengen hergestellten Weine spiegeln eine tiefe, mühselige Beziehung zwischen dem Menschen und der Insel wider, einem Weinerbe, das auch auf internationaler Ebene noch immer geschätzt wird und das man am besten bei einem Besuch in den Kellereien von Giglio kennenlernen kann.

In Capraia ist der Wein das Ergebnis eines subtilen Gleichgewichts, das Tag für Tag zwischen der Natur, dem Klima und der Arbeit des Menschen hergestellt wird. Die Abgeschiedenheit des Ortes, das mediterrane Klima und die ständig wehende Meeresbrise sorgen für ein unverwechselbares Terroir, das sich in Weinen mit ausgeprägter Frische und klaren mineralischen Noten niederschlägt.
In diesem Szenario wird der Weinbau zu einer maßvollen und bewussten Praxis, die Inbegriff kleiner Mengen und konkreter Entscheidungen ist, die darauf abzielen, die Besonderheiten der Insel zu fördern, ohne sie zu erzwingen.
Zu den repräsentativsten Produkten gehört die rote Trockenbeerenauslese aus Aleatico-Trauben, intensiv und konzentriert, die die tiefere Seite des Inselcharakters vermittelt und der eine frischere, unmittelbare Rosé-Version zur Seite steht.
Neben den Rotweinen fehlt es auch nicht am Weißwein aus der Vermentino-Traube, der oft zu Fischgerichten gereicht wird.
Die Weine von Capraia erzählen die Geschichte einer essentiellen und hellen Insel, wo Meer, Wind und Land ungefiltert in jedem Glas zu finden sind.

Gorgona, die kleinste Insel des Toskanischen Archipels, ist eine zerklüftete und stille, überwiegend bergige Insel, die im Laufe der Jahrhunderte durch Einsiedler, Mönche und weit zurückliegende Raubzüge geprägt wurde. 
Seit 1869 befindet sich hier eine in Europa einzigartige landwirtschaftliche Strafkolonie unter freiem Himmel, in der die Häftlinge den letzten Teil ihrer Strafe in engem Kontakt mit der Natur verbringen und Fähigkeiten erwerben, die ihnen bei der Wiedereingliederung in die Gesellschaft dienen.
In diesem einzigartigen Kontext entstand das Projekt Gorgona, das 2012 dank der Zusammenarbeit zwischen der Strafvollzugsanstalt der Insel und der Familie Frescobaldi ins Leben gerufen wurde. 
Agronomen und Önologen begleiten die Häftlinge bei der Ausbildung im Bereich Weinbau und Weinherstellung und machen die Arbeit auf dem Feld zu einer konkreten Gelegenheit für die berufliche und persönliche Entwicklung.
Das Projekt konzentriert sich auf einen kleinen Weinberg mit Blick auf das Meer, der in einem natürlichen, die Insel dominierenden Amphitheater liegt. Aus den Trauben, die direkt in Gorgona angebaut und zu Wein verarbeitet werden, entsteht der Gorgona Rosso, der aus Sangiovese und Vermentino Nero hergestellt wird und in Terrakotta-Gefäßen reift.
Ein Wein, der Ausdruck der Insel, der Arbeit des Menschen und eines Projekts ist, das Landwirtschaft, soziale Verantwortung und Territorium miteinander verbindet und zu einem Symbol für Wiedergutmachung, Vertrauen und Zukunft wird.

Diese Inseln haben unterschiedliche Geschichten zu erzählen, aber ein gemeinsames Wesensmerkmal: einen Weinbau, der nach Identität sucht und in den Grenzen eine Form von Wert findet.
Diese Weine zu verkosten bedeutet, sich authentischen Gebieten anzunähern, wo Geste zu Geschichte und ein Glas Wein zum Inbegriff des wahren Charakters dieser Landstriche wird.