Visita alla Tenuta San Donato con degustazione

Situata in posizione panoramica sull'omonima collina di Calenzano, tra Firenze e Prato, la Tenuta di San Donato ha una storia antica che risale al 1500. 

Qui potrai ritrovare tanti elementi che richiamano la storia agricola di questo territorio: dalle architetture, agli spazi interni, ai prodotti enogastronomici artigianali di qualità e con una spiccata attenzione alla tradizione toscana.

Durante la tua visita scoprirai che la principale attività della Tenuta è la produzione artigianale di due varietà di olio, il monocultivar e il multivarietali, le cui olive vengono coltivate direttamente in azienda e poi spremute nel frantoio di proprietà.

Un ruolo importante per l’azienda ricopre anche la coltivazione dei vigneti e la conseguente produzione di vino nella cantina della fattoria: le varietà che avrai modo di degustare sono il Pinot nero, il Colorino, il Gamay e il Teroldego. 

Dopo la visita alla cantina e uno sguardo al frantoio, verrai guidato nell'assaggio delle varietà di olio assieme ai vini IGT prodotti dall'azienda, ovvero il “Vico”, blend di Pinot nero con Gamay e Teroldego, “Casaglia” 100% Colorino e il “Cantagrilli” 100% Pinot nero.

La tua degustazione sarà accompagnata da un piccolo assaggio di salumi e formaggi locali.