Questo tour vi porterà alla scoperta del pecorino di Pienza, uno dei prodotti di eccellenza della Toscana, direttamente in un caseificio situato tra le splendide colline della Val d’Orcia (Patrimonio UNESCO).
Qui osserverete le tecniche di lavorazione del formaggio, incontrerete gli artigiani dei sapori, comprenderete le differenze tra le varie tipologie di pecorino e infine imparerete a degustarlo.
Greggi di pecore pascolano sulle colline della Val d’Orcia, nutrendosi delle erbe aromatiche che questo territorio offre; il risultato è un latte di alta qualità che, una volta lavorato, diventa il famoso pecorino con il suo aroma inconfondibile. Dal fresco, al semi-stagionato, fino allo stagionato, scoprirete che il pecorino di Pienza è ottimo in ogni versione, da solo o accompagnato da miele o confetture.
Servizio di transfer (organizzabile su richiesta)
Pienza
Pienza, SI, Italia
Dal 07 marzo 2022 al 31 dicembre 2023
dalle
Sito Web
Mail: info@valdichianaliving.it
Tel. 0578 717484