La Vernaccia, Regina bianca nella terra dei Re rossi
Un percorso sensoriale alla scoperta di uno dei più famosi vini bianchi della Toscana, con visita a una cantina, degustazione di 4 vini e light lunch/apericena
Vogliamo diventare un punto di riferimento per gli amanti del "buon bere" e abbiamo deciso di avvalerci dei migliori sommelier ed esperti emergenti per proporvi una degustazione diversa dal solito. Sarà un vero e proprio percorso sensoriale, e ogni momento che trascorrerete con i nostri maestri diventerà memorabile, epico, unico.
La Vernaccia di San Gimignano e la sua "toscanitudine" saranno raccontate attraverso il sapere di Michele Nasoni, operatore enoturistico e sommelier, che saprà sottolineare il ruolo della Regina bianca nella terra dei Re rossi. Mai banale, mai scontata, non si concede facilmente; va spesso interpretata ed esige palati esigenti ed educati per esprimersi in tutta la sua complessità, ma a tutti regala sorsi piacevoli di unicità, tipicità e gradevolezza.
Persino un Papa non riuscì a resistere a tale bontà, scontando poi le sue pene in purgatorio nel girone dei golosi, come racconta Dante nel Canto XXIV del Purgatorio:
«Questi», e mostrò col dito, «è Bonagiunta, Bonagiunta da Lucca; e quella faccia
di là da lui più che l’altre trapunta ebbe la Santa Chiesa in le sue braccia:
dal Torso fu, e purga per digiuno l’anguille di Bolsena e la vernaccia».
Siete pronti a conoscerla nella sua vera essenza? Siete pronti a seguirci come un medioevale pellegrino errante sulla Via Francigena, lungo antichi percorsi, fuori da rotte commerciali e turistiche per andare a scovarla là dove nasce, in cantine segrete e nascoste? Sarà un piacere accompagnarvi nei luoghi che hanno ispirato Dante e Boccaccio, e condurvi tramite storie e racconti in un’esperienza emozionale indimenticabile.
Guideremo i vostri sensi per farvi conoscere la vera Vernaccia e i suoi abbinamenti con sapori dimenticati dei tradizionali piatti toscani. Dopo la visita in cantina, accompagnati da un sommelier qualificato, sarete guidati nella degustazione di almeno 4 vini durante il light lunch o apericena con piatti tipici.
Servizi inclusi
- Scoperta di una cantina "nascosta" che produce la Vernaccia
- Visita guidata con sommelier qualificato in presenza del titolare della cantina
- Light lunch o apericena con piatti tipici
- Degustazione di minimo 4 vini direttamente dalla cantina di produzione
- Visita effettuabile ogni giorno della settimana con minimo 4 partecipanti. Possibilità di visite individuali e personalizzabile, con quotazione da concordare
Servizi esclusi
Tutto quanto non espressamente citato nei servizi inclusi