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Cucina di recupero, antica e... green!
tapas
Degustazioni e food
La tradizione toscana delle ricette di recupero, attuale anche dopo secoli
di
Bice Viaggi
La cucina toscana si basa tradizionalmente sul recupero, il riciclo ed il riutilizzo di molti ingredienti, pratica green ed ecofriendly che risulta molto attuale, anche dopo secoli!
Il nostro corso di cucina del recupero a Castiglion Fiorentino prevede la preparazione di piatti tipici toscani con ingredienti a km 0 e, caratteristica che lo distingue, la possibilità per i partecipanti di imparare, direttamente dalle sapienti mani del nostro chef, come utilizzare gli scarti di cucina e “riciclarli” per ottime pietanze. Il gruppo potrà poi gustare la cena preparata insieme.
PROGRAMMA
- Incontro con lo chef alle ore 17.30
- Inizio del corso di cucina con prodotti locali e riutilizzo degli scarti
- Cena durante la quale saranno consumate le pietanze preparate
NOTE
- Durata dell’esperienza: 5 ore circa
- Costo a persona (minimo 2 partecipanti): 100€
- Riduzione a persona dai 3 partecipanti in su: 10€
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Servizi inclusi
La quota comprende:
- corso di cucina con i prodotti locali, incluso corso per il riutilizzo degli scarti creati nella lavorazione
- cena con bevande incluse
info
Organizzazione
Bice Viaggi
P.IVA: 02026340519
Viale Giuseppe Mazzini 93
Castiglion Fiorentino
phone
0575658049
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