Terre di Pisa Food&Wine Festival

Dal 16 al 18 ottobre a Pisa, in Piazza Vittorio Emanuele II, torna Terre di Pisa Food & Wine Festival, l'appuntamento dedicato alle produzioni agroalimentari e vitivinicole del territorio.

Per tre giorni aziende agricole, cantine, birrifici artigianali e produttori locali presentano vini, oli, formaggi, salumi, tartufi, pasta, dolci, miele, conserve e distillati.
Un’occasione per degustare e acquistare i prodotti, incontrare chi li realizza e conoscere le tradizioni e i territori da cui provengono.

Il programma comprende masterclass dedicate al vino, degustazioni guidate da sommelier ed esperti, show cooking, laboratori e incontri di approfondimento, oltre ad attività per i più piccoli.

L’edizione dedica particolare attenzione a lievitati, pizza e cecina e prende il via in occasione della Giornata mondiale del pane e della Giornata nazionale dell’alimentazione.
Tra gli appuntamenti sono previste esperienze dedicate all’arte bianca e alla preparazione degli impasti, con la partecipazione di Antonio Campanella, Campione del Mondo di Pizza Napoletana Contemporanea 2026.

Il Festival dedica inoltre attenzione alla sostenibilità, attraverso la valorizzazione delle produzioni locali, la riduzione dei rifiuti, l’utilizzo di stoviglie riutilizzabili o compostabili e il riuso degli allestimenti.

Le iniziative Extra Festival completano il programma con occasioni per scoprire Pisa e le Terre di Pisa attraverso cultura, paesaggio ed enogastronomia.

Alcune degustazioni, masterclass e attività richiedono la prenotazione.