En voyage à travers des collines bordées d'oliviers et de vignobles séculaires
La zone rurale de la Route du Vin et de l’Huile de Lucques, Montecarlo et Versilia, dans la province de Lucques, est unique en Toscane pour la beauté enveloppante et pénétrante de ses paysages naturels, riches en lumière et en couleurs. Depuis les sommets de marbre blanc des Alpes Apuanes, qui encadrent le bleu de la côte de la Versilia de Forte dei Marmi à Viareggio, le regard passe sans transition par les centres historiques de Seravezza, Pietrasanta, Camaiore et Massarosa pour arriver le long de collines douces et lumineuses à Lucques le chef-lieu, une ville riche en histoire et en art, puis se poursuit le long de pentes ensoleillées pour découvrir les villas historiques des communes de Capannori, et de Montecarlo avec sa forteresse et se termine à Altopascio, la ville du pain et des chevaliers du Tau.
Cette terre, la Lucchesia, qui englobe une variété si spectaculaire de milieux naturels - mer, montagnes, vallées, collines et centres historiques, gardiens vivants d'une culture millénaire, a alimenté pendant des siècles notre civilisation rurale. Une agriculture ancienne, qui dans la culture de la terre, de la vigne et de l'olivier, et dans la pratique de la pêche, a produit des connaissances et des saveurs étroitement liées à nos traditions les plus vivantes.
Parcours conseillé
Pour découvrir les secrets de la région, nous vous conseillons de commencer votre voyage dans le village de Montecarlo, un petit trésor à quelques kilomètres de Lucques, célèbre dans le monde entier pour ses vins fins. En vous promenant dans les rues du centre, vous apercevrez l'imposante forteresse et pourrez déguster un excellent verre de vin blanc de Montecarlo AOC.
Vous partirez ensuite pour Lucques, la ville des murs. Louez un vélo et visitez les boutiques, les églises et les places qui la rendent unique.
Quittez les plaines et dirigez-vous vers Barga et Castelvecchio Pascoli. Ici aussi, la cuisine populaire ne vous décevra pas. Les produits à base de châtaigne, les soupes d'épeautre, la charcuterie, les champignons et le miel seront les protagonistes de votre table.
Enfin, longez la côte et découvrez toutes les merveilles de la Versilia, de Camaiore à Viareggio.
Produits typiques
Aujourd'hui, les visiteurs qui parcourent la Route du Vin et de l’Huile peuvent découvrir et déguster un « panier » de produits typiquement lucquois, allant des vins AOC de Montecarlo et des Colline Lucchesi à la légèreté de l'huile d'olive extra vierge AOP de Lucques, des pains parfumés des maîtres boulangers d'Altopascio à la production artisanale de produits porcins de haute qualité de Gombitelli et de fromages de montagne, en passant par les délicieux plats de poisson de la Versilia aux mille couleurs des productions qualifiées de fruits, légumes et fleurs.
Info : stradavinoeoliolucca.it