Visita con degustazione al Birrificio La Collina

Incastonata nelle colline Lucchesi, nei locali dell'omonima Trattoria, si trova il Birrificio La Collina. Un piccolo impianto a vista dove si producono birre equilibrate, di qualità, adatte all'abbinamento con i tipici piatti della lucchesia.

Potrete visitare l'impianto produttivo e verranno mostrate le materie prime, tutto in compagnia del nostro birraio che vi svelerà le fasi del processo brassicolo, le tecnologie utilizzate, dalla macinatura dei cereali all'imbottigliamento.

Terminata la visita si terrà una degustazione di 3 birre, abbinata a salumi nostrali e crostini fatti in casa.