Visita al mercato e corso di cucina italiana nel cuore di Firenze

Un’esperienza ideale per coloro che amano il buon cibo e solo curiosi di conoscere la vera cucina italiana e per chi desidera vivere Firenze come un vero local, entrando in contatto con luoghi e abitudini che fanno parte della vita quotidiana della città.

Non si tratta solo di cucinare, ma di comprendere il valore del cibo, delle stagioni e della semplicità, elementi fondamentali della tradizione toscana. Con una durata complessiva di circa 5 ore, l’esperienza ha luogo interamente a Firenze e si apre con una visita guidata a uno dei mercati più belli e caratteristici della città. Qui, tra banchi colorati, profumi intensi e voci dei venditori, imparerete come gli italiani fanno la spesa ogni giorno scegliendo ingredienti freschi, locali e di stagione.

La guida vi aiuterà a orientarvi tra le eccellenze del territorio, spiegandovi come riconoscere prodotti di qualità e illustrando il motivo per il quale la stagionalità è un elemento indispensabile nella cucina italiana. Dopo l’intensa e divertente sessione di shopping al mercato, l’esperienza prosegue con un corso di cucina guidato da uno chef professionista, in un ambiente accogliente e informale. Utilizzando gli ingredienti appena acquistati, preparerete quattro piatti tradizionali toscani, che rappresentano il cuore della cucina locale: un antipasto, primo piatto fatto a mano con sugo, secondo a base di carne e verdure, un dolce tipico. Il corso è pratico, coinvolgente e pensato per essere accessibile a tutti: lo chef vi guiderà passo dopo passo, spiegando tecniche, tempi e segreti per ottenere piatti genuini e ricchi di sapore. Durante la lezione sono inclusi acqua e vino, per accompagnare al meglio l’esperienza culinaria e rendere l’atmosfera ancora più conviviale.

Al termine del corso arriva il momento più atteso: la degustazione finale. Vi siederete a tavola, tutti insieme, per assaporare i piatti che avete preparato con le vostre mani, condividendo il risultato del vostro lavoro in un clima rilassato e amichevole. È un momento di vera convivialità, in cui il cibo diventa occasione di incontro, scambio e soddisfazione personale.