Mungi e mangia: esperienze in fattoria

Tre esperienze uniche tra cui scegliere e che vedono protagonista una delle produzioni più caratteristiche della Toscana autentica: il formaggio. Potrai mungere, degustare, prenderti cura della stalla e delle capre, nonché produrre il formaggio e portarlo a casa! Il tutto in una cornice rurale nella bellissima campagna toscana.

Tour and tasting: questa esperienza prevede una visita guidata in caseificio per capire le lavorazioni del formaggio prodotto in azienda, una visita guidata in stalla per conoscere le capre e infine una degustazione dei nostri formaggi accompagnati da una degustazione di tre vini, olio evo, marmellate/miele e sottoli artigianali, tutti prodotti in loco. Il costo è di 40€ per un adulto, 25€ per bambini dai 3 agli 11 anni. 

Goats experience: prevede un pomeriggio dedicato a prendersi cura delle capre. L'orario di arrivo è intorno alle 15.30 così da poter visitare il caseificio e poi cimentarsi nel lavoro di stalla con la messa del fieno in mangiatoia e la mungitura delle capre; servono circa 2/3 ore per completare il tutto. L'esperienza termina con la degustazione dei formaggi accompagnati da vini, marmellata, olio e altri prodotti. Il costo di questa esperienza è di 80€ per un adulto, 50€ per bambini dai 3 agli 11 anni. 

Cheese experience: questa nuova esperienza che vogliamo proporre (adatta a gruppi di massimo 6/8 persone) viene svolta in caseificio e prevede che siano proprio i nostri ospiti a lavorare il latte; l'orario di arrivo dovrà essere intorno alle 8.30/9.00 e per circa 3 ore si sarà impegnati nella lavorazione di un formaggio primosale e della ricotta che potrà essere assaggiata durante la degustazione finale o portata a casa; ci sarà sempre la visita in stalla per conoscere le capre e la degustazione/brunch finale. In questo caso la quota è di 180€ per un adulto, 90€ per bambini dai 3 agli 11 anni.