
Esperienza sensoriale: il mondo del cioccolato
Un percorso attraverso la storia e le tecniche di lavorazione del cioccolato con un mastro cioccolatiere del Mugello
Durante questa esperienza avrai modo di degustare diverse varietà di cioccolato e scoprire come nasce una tavoletta, grazie anche a una dimostrazione pratica in cui sarai protagonista.
Un mastro cioccolatiere del Mugello presenterà cioccolati con differenti tenori di cacao e ti insegnerà a valutare e scegliere al meglio. Inoltre, sarà un'occasione per conoscere le caratteristiche del cacao e le sue possibili combinazioni con altri ingredienti.
Potrai realizzare cioccolatini, cioccolata a stecca e toglierti tante curiosità su questo prodotto tanto amato: il cioccolato può essere presentato in tantissimi modi, ma quando è di una qualità così eccelsa non può che piacere a tutti!
Alla fine del corso sarà possibile, per chi lo desiderasse, visitare il piccolo borgo storico in cui si trova la bottega artigiana del maestro cioccolatiere.
Nella tariffa sono inclusi tutti i materiali del corso, l'utilizzo di un grembiule e la degustazione
Disponibile su richiesta anche il servizio a domicilio: la tariffa varia a seconda della zona di richiesta
e no show