Un'esperienza autentica di caccia al tartufo in Val d'Elsa
Unisciti a noi in questa avventura che unisce tradizione, natura e cultura gastronomica
La nostra caccia al tartufo è un’esperienza autentica che si svolge nei boschi e nelle campagne delle colline fra Siena e Firenze, dove potrete vivere l'esperienza di immergervi nel nostro mondo: guidati da tartufai esperti e dai nostri cani addestrati vi muoverete nella storia di un'antica tradizione.
L'attenta ricerca del cane nel sottobosco, come individuare le tartufaie, l'addestramento, le mani nella terra e il grande rispetto per la cooperazione, vi accompagneremo alla scoperta dei nostri segreti e del magico e misterioso mondo del tartufo.
Servizi inclusi
Accompagnamento da parte di tartufai professionisti
Presenza di una guida ambientale
Utilizzo di cani addestrati
Introduzione al mondo del tartufo dal punto di vista della tradizione e dell’ecologia
Condivisione della nostra esperienza diretta, delle tecniche di addestramento dei cani e dei segreti di questo antico mestiere
Approfondimenti su utilizzo, conservazione e valorizzazione del tartufo in cucina
Attività pratica di ricerca e raccolta
Esperienza disponibile in italiano e in inglese
Servizi esclusi
Meeting point
Programma
La caccia al tartufo è un’esperienza tradizionale che si svolge nei boschi, guidati da tartufai esperti e dai loro cani addestrati. A seconda della stagione bisognerà scegliere l'habitat adatto per il tartufo. L'esperienza può durare 1 ora oppure 2 a seconda del pacchetto che sceglierete.
Attraverso un’attenta ricerca nel sottobosco, il cane individua il tartufo sotto terra, mentre il tartufaio interpreta i segnali e raccoglie il prezioso fungo. Si tratta di un’attività che unisce natura, tradizione e scoperta del territorio.
A conclusione dell'esperienza è possibile concluderla con un pranzo o una cena degustazione, attraverso alcune collaborazioni che abbiamo sul territorio.
Politiche di cancellazione
e no show
Cancellazione gratuita 48 ore da parte del cliente, prima dell'attività, successivamente pagamento del 50% della somma relativa all'esperienza.
