L'Accademia degli Euteleti è un'istituzione che fa parte del Sistema Museale di San Miniato. Fondata nella prima metà del XVII secolo, l'Accademia riuniva gli intellettuali della città sotto lo stemma di un cavallo che corre vittorioso alla meta. Suo scopo principale fin dalla nascita fu la diffusione e lo sviluppo non solo del patrimonio letterario, ma soprattutto del sapere scientifico e degli studi legati allo sviluppo dell’agricoltura.
Attualmente l'Accademia degli Euteleti dispone di un museo ed espone importanti documenti archivistici, stampe antiche e prestigiose opere di grafica contemporanee di Pietro Parigi (1892-1985) e del pittore samminiatese Dilvo Lotti. Inoltre per il suo valore storico e documentario è di straordinario interesse la Maschera Funeraria di Napoleone Bonaparte, la cui famiglia aveva origini proprio di San Miniato.
