Montignoso

Dans cette partie de la Riviera Apuana la nature surprend un pas après l'autre.
Pasquilio, à une altitude d'environ 800 mètres, est un endroit pittoresque d'où l'on peut apprécier un paysage unique qui s'étend des montagnes jusqu’à la mer. Cette zone montagneuse, aujourd'hui propice aux excursions et aux promenades, a été un lieu de fuite et de batailles pendant la Seconde Guerre mondiale. Les bois sont sillonnés par la Ligne Gothique, la longue fortification construite par les Allemands contre l'avancée des Alliés.
Pour ceux qui souhaitent aller plus loin, la Villa Schiff Giorgini, une résidence du XIXe siècle dotée d'un splendide jardin, abrite un véritable centre de documentation sur les événements de la guerre dans ce territoire. Vous y trouverez des casques, des uniformes et des munitions encore conservés, ainsi que de précieux reportages vidéo réalisés par des survivants.

Parmi les bâtiments historiques qui se distinguent dans cette zone, le plus connu est peut-être le Château d'Aghinolfi, un rempart de défense imposant ayant une forme octogonale caractéristique et d’un grand intérêt stratégique, en raison de sa proximité avec la mer et avec la sous-jacente Via Francigena. En 1945, le château a été occupé par une garnison nazie, devenant ainsi l'un des principaux bastions de la ligne gothique.
Il y a ensuite l'église de Sant’Eustachio, construite en 1495, où l'on trouve encore deux panneaux du XVe siècle et une sculpture en bois du XIVe siècle, probablement de l'école pisane. L'église de San Vito et San Modesto, par contre, encore plus ancienne, conserve un triptyque d'autel du peintre lucquois Michele Ciampanti

Le Lac de Porta est une zone humide protégée où l'on trouve des espèces rares et menacées comme le papillon Lycaena dispar. Sur les rives de ce marais, au début de l'automne, les hirondelles se reposent en masse, se rassemblant avant de partir pour leurs longues migrations et offrant un spectacle unique.

À Cinquale di Montignoso, à seulement 3 kilomètres du centre de Forte dei Marmi, grâce à une source d'eau salso-bromo-iodique pure, particulièrement riche en sels minéraux, qui jaillit à deux pas de la mer, il est possible de profiter d'un centre de bien-être et d'un établissement thermal exceptionnels : les Thermes de la Versilia.
À Cinquale, il y a également le Green Beach, un espace gratuit, ouvert à tous, avec un accès facile pour les personnes handicapées ou souffrant d'un handicap moteur.

Le saucisson de Montignoso est l'un des produits typiques les plus recherchés et appréciés de la zone : il a une forme cylindrique-tubulaire, une longueur d'environ 3 cm, et il est obtenu à partir d'une sélection minutieuse des parties nobles du porc, soigneusement épicées.

Une autre spécialité gastronomique est le Pan Marocco, à base de farine de maïs et d'olives. Cette préparation se transmet depuis des siècles et était liée à l'économie traditionnelle, lorsque la farine de maïs était plus facilement disponible et moins chère que la farine de blé.