Florence est une ville qui se découvre peu à peu, parce qu’il y a vraiment beaucoup de choses à faire et à voir : monuments, rues, places, palais et musées. Mais il existe aussi une Florence plus cachée et alternative, faite de quartiers moins fréquentés et de lieux hors des sentiers battus. Dans ce petit guide, nous vous accompagnerons à la découverte de la Florence la plus underground, à travers les langages de la musique, de la mode et de l'art.
Florence a une riche tradition de lieux où se sont produits des musiciens, des groupes et des DJ du monde entier. Parmi ceux-ci, citons le Tenax, qui a marqué l'histoire de la musique underground à Florence. Le club est ouvert depuis les années 1980, époque à laquelle des groupes tels que Spandau Ballet, Visage, Bauhaus, Psychedelic Furs et New Order se sont produits sur sa scène. Il était le lieu de rencontre préféré des artistes, stylistes et musiciens émergents. Aujourd'hui, c'est le lieu culte des amateurs de clubbing et de house music, où parmi les noms des DJ accueillis à la console, nous trouvons : Little Louie Vega, François Kevorkian et Dimitri From Paris. Le Tenax dispose également de sa propre académie avec des cours pour DJ et producteurs. Le club est situé dans la proche périphérie de Florence et il est facile d’y arriver depuis le centre.
Pour passer des nuits romantiques à Florence, les notes et les arrangements de la musique jazz recherchée ne peuvent manquer. Le Jazz Club Firenze est un lieu de référence dans la ville, désormais connu dans le monde entier par les amateurs de ce genre musical. C'est un endroit cosmopolite, tant pour la composition des artistes qui s'y produisent que pour le public qui le fréquente. Le Jazz Club Firenze est situé dans le centre historique.
S'il y a un art pour lequel Florence est connue dans le monde entier, c'est certainement l'art de la Renaissance, mais la ville compte aussi de nombreux espaces dédiés à l'art contemporain. Des parcours insolites et souvent surprenants. Le Manifattura Tabacchi est l'un d’entre eux. Il s'agit d'un ancien complexe industriel de 6 hectares comprenant 16 bâtiments qui, grâce à un processus de régénération et de restructuration, a entamé un parcours innovant visant à allier la valeur du patrimoine existant et les scénarios contemporains. Vous y trouverez des résidences d'artistes et une communauté permanente de créatifs et de producteurs contemporains avec leur atelier et leur laboratoire, sans oublier Libri e-lettrici : une boutique de livres anciens, neufs ou récupérés, de magazines spécialisés, de papiers, de carnets et d'objets. Le Manifattura Tabacchi est située dans Via delle Cascine et il est facile d’y arriver en utilisant les transports publics.
Pour ceux qui aiment les livres et la culture, un lieu à visiter et à fréquenter à Florence est le Caffè Letterario Le Murate. Cet établissement est situé dans l'un des plus anciens quartiers de la ville et il est installé dans un complexe qui était autrefois la prison de la ville ; les travaux de restauration ont bénéficié des directives de Renzo Piano. Les orientations culturelles qui le caractérisent sont : littéraires, artistiques et gastronomiques. Le panorama est résolument international et vous permet de vous immerger dans un contexte d'avant-garde et d'expérimentation. Des concerts, des présentations de livres, des événements gastronomiques et des moments dédiés à l'art et au spectacle y sont organisés. L'endroit idéal pour prendre un apéritif au milieu de vibrations musicales et culturelles. Il est situé au centre et donc facilement accessible même à pied.
Parmi les arts, le cinéma est un incontournable, et s'il y a un endroit à Florence où cet art s'exprime dans toutes les nuances possibles, c'est bien Il Cinema La Compagnia. Son offre culturelle comprend des festivals, des manifestations et des événements qui interprètent le cinéma comme un art et pas seulement comme un spectacle. Vous ne trouverez pas ici les derniers films du box-office, mais vous pourrez choisir parmi les genres, les époques et les visions qui ont contribué à construire la culture de l'image en mouvement. Le cinéma a été conçu par l'architecte Adolfo Natalini, et sa situation centrale, juste à côté de la Piazza del Duomo, permet de le rejoindre facilement même à pied.
Florence et la mode entretiennent une relation stable. Pitti Immagine, l'un des salons du secteur les plus importants au monde, se tient dans la ville deux fois par an et de nombreuses maisons de couture ont été fondées ou ont leur siège précisément à Florence : Gucci, Patrizie Pepe, Salvatore Ferragamo, Roberto Cavalli et Emilio Pucci. Mais outre la mode, Florence possède également une grande tradition gastronomique, vinicole et artisanale, des éléments de culture et de goût qui s’allient souvent pour créer de nouvelles expériences.
Parmi les nombreuses propositions originales de shopping alternatif, citons Officina Creativa, ou Conventino. Un espace multifonctionnel et multisectoriel qui abrite des studios et des ateliers d’artisans, d’artistes et de designers, un moteur de l'artisanat local florentin et toscan, où convergent également des expériences internationales. À l'intérieur, vous pouvez trouver les ateliers et vous immerger dans l'atmosphère créative qui les caractérise. Mais le Conventino n'est pas seulement cela, des événements et des activités auxquels il est possible de participer, y sont aussi souvent organisés. L'espace est situé près des Jardins de Boboli, dans une position centrale, et il est donc facile d’y arriver même à pied.
Pour ceux qui aiment le concept d'artisanat lié à la nourriture, une visite au marché Mercato Centrale de San Lorenzo s’impose. Un voyage à travers les saveurs de la cuisine toscane et pas seulement, sous la forme plus informelle de la cuisine de rue. Vous pourrez déguster le typique lampredotto florentin, le hamburger de Chianina, le stracotto, mais vous y trouverez aussi des sushis et des raviolis chinois. À l'intérieur du marché central, vous pourrez participer à des cours de cuisine, pour une immersion totale dans la culture culinaire locale, et aux nombreux événements qui y sont organisés périodiquement. Le marché est situé à San Lorenzo, à quelques pas du Duomo, et il peut être facilement atteint même à pied.
Pour finir, l’habillement : comme nous l'avons vu, Florence est l'une des capitales de la mode et de nombreux quartiers de la ville sont, donc, parfaits pour ce type de shopping. Des rues de la mode de luxe comme Via Roma et Via Tornabuoni, aux concept stores plus alternatifs que l'on peut trouver à Sant'Ambrogio, également célèbre pour son marché, et à San Frediano. Pour les plus audacieux, il y a aussi le marché des Cascine, qui se déroule tous les mardis de 8 h à 14 h dans le Parc des Cascine. Vous y trouverez de nombreuses surprises parmi une mode vintage sélectionnée, des stocks de grandes marques et de petits bijoux d’habillement cachés entre les étals de seconde main. Durant le marché, il y a également de nombreux stands dédiés à la cuisine de rue où vous pourrez déguster un sandwich typique dans la tranquillité du parc.
De l’autre côté du fleuve se trouve la Florence d'Oltrarno, le quartier des anciens métiers. Il suffit de se promener dans ses ruelles pour comprendre que Florence ne cessera jamais de surprendre grâce au savoir-faire raffiné de ses artisans.
