L’Église de Tau à Pistoia a été construite vers 1340 par Fra' Giovanni Guidalotti, qui en a fait don aux chanoines réguliers de Sant'Antonio del Tau, appelés ainsi parce qu'ils portaient un Tau en émail bleu sur leurs manteaux. Supprimée en 1787, la chapelle a subi de graves altérations, mais des travaux de restauration dans les années 1960 ont permis de retrouver une grande partie de la structure et de la décoration picturale d'origine.
L'intérieur est composé d'une seule nef rectangulaire avec un presbytère surélevé et une crypte en dessous, divisée en trois travées avec une voûte croisée décorée de fresques comme les murs sous-jacents.
Ce cycle de peintures d'une beauté remarquable a été exécuté par des artistes du gothique tardif de la fin du XIVe et du début du XVe siècle, en particulier Niccolò di Tommaso et ses assistants. Les fresques représentent des histoires de l'Ancien Testament, du Nouveau Testament et de la vie de l'Abbé Saint Antoine.
Ces dernières années, l'église a été restaurée et abrite quelques grands bronzes de Marino Marini, insérés de manière à dialoguer avec les fresques du XIVe siècle.
